Lignje salata s gljivama

Lignje salata, Zajedno sa svojim ugodnim okusom, niske kalorijske i jednostavan za pripremu poticanje potrošača na činjenicu da je u kombinaciji sa velikim izborom proizvoda. Jedan dokaz ove tvrdnje može biti salata s lignjama i gljiva, koje ćemo raspravljati u ovom članku.

Salata sa lignjama, gljive i jaja

sastojci:

Svježe gljive - 250 g;
lignje trup - 400 g;
Jaja - 3 kom.,
biljno ulje;
oraha - 1 šaka;
sir - 80 g;
majoneza - okus;
sol i papar - za okus;
zelje.

priprema

Lignje trupla prvo mora biti čista, kako bi ga lakše za čitanje: Cijeli odmrznuti trupovi popuniti s kipućom vodom i odmah izvaditi, a zatim staviti u zdjelu s ledenom vodom. Na isti način truplo može pripremiti paralelno ostavljanjem stajati u kipuću vodu jednu minutu, a zatim ponovno spuštanje iste u hladnoj vodi. Dalje pročišćen lignje je sijeku se u prstene.

Mi kuhati tvrdo kuhana jaja, čist, svjež i lomiti. Gljive sitno sjeckani i pržene u biljnom ulju, navijači luk u ovoj fazi može se dodati. Matice tlo u mlin za kavu ili miješalica. Sir utrljati na grubo ribež.

Pomiješajte sve sastojke zajedno, majoneza i posuti ribanim orasima salata spreman. Posluženo salata od gljiva, lignje i sir, ukrasite zelje.

Recept za povrće, salata s lignjama i gljivama

sastojci:

lignje - 400 g;
Krumpir - 200 g;
Luk - 1; PC.
Konzervirana kukuruz - 150 g;
kiseli gljive - 180 g;
zeleno;
krastavac - 1 kom;.
sol, papar;
majoneza ili nagnuti ulje.

priprema

Trupovi lignje očistite i kuhajte u slanoj vodi 1 minutu. Kuhane lignje narežite na polutke. Krumpir kuhati u uniformi dok ne omekša, zatim ga jasno iz kože i izrezati na kocke. Krastavac izrezati na isti način. Pomiješati sastojke salata pripremljena s konzervirane kukuruza i sjeckanog kiseli gljiva. Dopuna salata peršin, sol i papar.

Dressing za naše salata od liganja s gljivama i krastavaca mogu poslužiti kao mršavih majoneze ili biljnog ulja, pomiješane s limunovim sokom u omjeru 1: 1. Prije posluživanja jelo treba prethodno ohladiti.

Salata sa lignjama i marinirane gljive

Ova topla salata je savršen za čašu vina ili piva na vrući dan. Svježe i srdačna, on će postati vaš omiljeni ručak opcija za izlaz ljetnog dana.

sastojci:

brašno - 1 žlica,.
. Sol - 1 TSP;
svijetlo pivo - 1/2 st,.
sok i korica 1 limuna;
lignje - karkase 2;
kiseli gljive - 150 g;
rukolom - 1 hrpa;
Biljno ulje - za prženje;
maslinovo ulje - na okus.

priprema

Lešine lignje zaliti kipuće vode i čisto, a zatim je brzo ohlađena i sijeku se u prstene. Brašno se prosije se i miješa sa solju, prelijte suhu mješavinu svjetlo pivo, nadopuniti limunova korica i polovicu svih soka.

Zagrijte tava u biljnom ulju. Lignje umočiti u pivskom tijesto i prže u ulju do zlatno smeđe, a zatim proširila na papirnati ručnik, dajući odvod masnoće.

Marinirana gljive izrezati na ploče. Rukolom sezone s ostacima soka od limuna pomiješan s maslacem, soli i papra. Na podlozi od rukolom razgrađuju lignje prstenje i gljivica. Dopuniti takvo jelo može biti tanke ploče sira, sušene rajčice ili dodatni morskog života, kao što su škampi ili dagnji. Poslužite toplo salatu odmah nakon kuhanja.