Salata od gljiva i graha

Bogata još lagan, hranjiv salata s grahom prikladan za uzeti sa sobom na posao kao jedan od jela za ručak korisnom. Grah u ovom slučaju, možete koristiti gotovo bilo: bijela, crvena, crna ili grah, idu dobro sa gljivama i donijeti iste pogodnosti za svoje tijelo.

Salata od mahuna i gljivama

sastojci:

• mahune - 750 g;
• maslinovo ulje - 4 žlice. žlice;
• sol i papar - za okus;
• limuna - 2 kom;.
• luk - 2 kom.,
• gljiva - 300 g;
• oraha - 1/4 čl.

priprema

Tava sipati vodu, daj ga do vrenja i dobro solim. Stavite u lonac i prethodno opran grah blanshiruem svojih 5 minuta. Problijedio mahune staviti u zasebnu zdjelu i prelijte 3 žlice maslinovog ulja, zatim posuti 1 1/2 žličica soli.

Utrljajte koricu od jednog limuna i pomiješajte ga s luk, sjeckani na tanke kriške. Ulijte na vrhu luk sok od 2 limuna, dodati svježe gljive, narežite na tanke kriške i posuti jelo solju i paprom, odjevene preostale maslom.Orehi sušene u pećnici, pospite prstohvatom šećera, promiješati i dati zakaramelizirovatsya MINUTES 3. Pomiješajte gljive s grahom i pospite orasima salata spreman ,

Salata s piletinom, gljivama i grah

sastojci:

Za salatu:

• kuha pile - 250 g;
• bijela Konzervirana grah - 450 g;
• crvena paprika - 1 kom;.
• kiseli gljive - 180 g;
• luk - grede;
• masline koštice - 1/2 st,.
• vapno sok - 1 žlice. žlica;
• Avokado - 1 kom;.
• peršin - na okus.

Za punjenje:

• vinski ocat - 1/3 st;.
• osušeni origano - 1/2 TSP ;.
• tlo kumin - 1/2 TSP ;.
• osuši čili - 1/2 TSP ;.
• šećer - 2 žličice ;.
• Češnjak - 1 češanj;
• maslinovo ulje - 2/3 čl.

priprema

Kuhana piletina analizirati vlakna. Rasturati zelje, paprika i avokado izrezati na kocke, masline i izrezati tanke kolutove samovoljno marinirane gljive. Pomiješajte sve sastojke za salatu u svakom dubokom zdjelu i prelijte sok od limuna. Stavite salatu u hladnjak.

U međuvremenu, dobili smo dolje na benzinskoj postaji. Mi sipati sve začine u mort i lagano tlo u kašu s češnjakom, a zatim polako sipati ulje i ocat te prelijte umak malo ohladi salatu.

Salata od graha, gljiva i croutons

sastojci:

• svježe špinat - 2 žlice,.
• crveni kupus - 1/2 glava kupusa;
• gljiva - 250 g;
• mahune - 400 g;
• Češnjaka - 4 režnja;
• crveni luk - 1 kom;.
• "parmezan" - 80 g;
• tost bijelog kruha;
• sol i papar - za okus;
• maslinovo ulje - 3 žlice. žlice;
• sok od limuna - 1 žlica. žlica.

priprema

Cook grah u vodenoj kupelji 3-4 minute ključanja. Ulijte mahune žlica maslaca, začinite češnjakom, prošao kroz tisak, kao i sol i papar, dobro promiješajte sve. Stavite grah na podlozi od svježeg špinata.

Gljive izrezati na ploške i stave na vrhu mahuna graha, distribuiramo preko tanke trake kupusa i prozirnih kolutove crvenog luka. Na vrhu salata dodatak croutons i ribanim sirom. Prelijte umak jelo maslaca. limunov sok, sol i papar.

Salata od graha, gljiva i šunke

sastojci:

• Quinoa - 1 žlica,.
• šunka ili slanine - 4 debele kriške;
• crveni luk - 1 kom;.
• kiseli gljive - 100 g;
• crno vino ocat - 3 žlice. žlice;
• . Žličicu šećera -1;
• . Dijon Senf - 1 TSP;

• Češnjak - 1 češanj;
• sol i papar - za okus;
• Svježe špinat - 170 g;
• Konzervirana bijelog graha - 500 g;
• sir - 1/4 čl.

priprema

Quinoa kuhati. Ham izrezati na trake i pržiti do zlatno smeđe. Izmiješati sve sastojke zajedno salata i odjeveni u umaku od šećera, senf, ulje i ocat, upotpunjuje obrok komada plavog sira.

Video: Salata od mahuna, gljiva i rakova palicama

Video: Salata od gljiva i graha