Mahune - Recepti

Mahune, kao i svi njezini rođaci, bogato je biljnim proteinima ostava, koji je dostupan za konzumaciju u bilo koje doba godine, jer je u sezoni možete kupiti svježe grah, te u hladno godišnje doba - zamrznuti. Da biste saznali kako kuhati mahune, razgovarat ćemo u dolje navedenim receptima.

Mahune marinirana u Korean

sastojci:

Mahune - 500 g;
češnjaka - 3 kom.,
sezamovih sjemenki - 40 ml;
umak od soje - 85 ml;
šećer - 3 godine

priprema

Blanshiruem mahune za 4-5 minuta, a zatim se odmah prelijte svoju ledenu vodu. Napravite jednostavnu marinadu od soja sos, ulje, češnjak i šećer. Ispunite marinadu grah i ostaviti ga u hladnjaku najmanje sat vremena.

Salata od mahuna s orasima

Jela od mahuna - Što trebate slaviti proljeće. Svjetlo salata s orasima, grah i feta sira će osjetiti svježinu toplih dana.

sastojci:

mahune - 210 g;
feta - 100 g;
nekoliko zrna oraha;
cvjetače - 50 g;
sok od limuna i maslinovo ulje.

priprema

U posoljenu kipuću vodu blanshiruem male florets od cvjetače i mahuna. Stavite povrće u zdjelu salate i prelijte preljev jednostavan ulje i limun po ukusu, po ukusu, oni su apsorbira dok imate vremena da se ohladi. Prije posluživanja, pospite svjetlo salata sir i orasi.

Salata od mahuna

sastojci:

Osušeni slanutak - 150 g;
Mahune - 250 g;
peršin;
rotkvice - 45 g;
češnjak;
majoneze;
sok od limuna.

priprema

Dan prije kuhanja salata namočite slanutak u hladnu vodu i ostaviti da nabubri. Swollen kuhati grah dok ne omekša. Blanširati mahune u kipućoj vodi oko 4 minuta, a zatim prelijte ledenom vodom mahuna da se zaustavi proces kuhanja. Ako grah su prevelika, a zatim ga prepoloviti ili u tri dijela. Dok grah i slanutak su još topla, pomiješati ih zajedno, dodajte peršin i narezane rotkvice. U mužaru zgnječiti češnjak sa prstohvatom morske soli i crnog papra, češnjaka, pomiješati s majonezom, sokom od limuna na okus i vode, u kojoj je blanched graha. Sezona salata i poslužuje se odmah.

Juha od mahuna - Recept

Ako želite kuhati jela od smrznutih mahuna, juha bolje opcije može naći. Odmah dvije ukusne recepte, pogledajte u nastavku

sastojci:

maslac - 42 g;
češnjaka - 2 kom.,
Poriluk - 95 g;
bijeli luk - 90 g;
celer - 85 g;
rajčice sok - 820 g;
povrće bujon - 500 ml;
mrkva - 70 g;
špinat - 50 g;
Mahune - 130 g;
sir.

priprema

Pržite luk, češnjak, mrkva, celer i poriluk, dodajte ih u rajčice u vlastitom soku, ulijte juhu i promiješati. Kada se tekućina dođe do kuhati, smanjiti topline na medij i ostaviti ga da propada pod minuta nape 20. Za 5 minuta dok kuhani staviti zeleni grah, pa čak i za trenutak - pregršt svježeg špinata. Poslužite juhu sa puno zelenila i ribanim sirom na vrhu.

Juha sa zelenim grahom i slanine

sastojci:

maslac - 25 g;
slanine - 300 g;
bijeli luk - 90 g;
Krumpir - 200 g;
Bujon - 1 L;
češnjaka - 2 kom.,
bijelog graha (konzerve) - 200 g;
Mahune - 200 g;
špinat - 300 g

priprema

Na rastopljeni maslac pržiti kriške slanine na svjež, mi to pomak na tanjur, te grije uz masti passeruem luk i češnjak. Nakon 2 minute, dodajte krumpir na zazharki i ispuniti sve juhu. Još 10 minuta i možete staviti konzervirane grah sa špinatom i šparoge grah mahune. Dodajte začine i pomiješati juha miješalica. Služio s hrskavom slaninom.