Mahune - koristi i štete

Bean slavu stekao u XVI stoljeću, ali u to vrijeme to je bio korišten samo za ukrasne svrhe. U hrani je počeo da se koristi tek od XVIII stoljeća, te je samo zrno. Mahune se okus nitko nije usudio. Ovo je prvi put učinjeno u Italiji. Njihov okus je tako kao Talijani, donijeli su novi niz grah - zeleni grah. , Nedvojbeno je prednost ove biljke je postala njegova jednostavnost u uzgoju.

Kako korisno grah?

Mahune je bogat folnom kiselinom, karotenom, vitamin E, C, B. je bogata cink, kalcij, kalij, željezo i drugih korisnih minerala, kao što je šećer, proteina i vlakana. Korištenje mahuna je da sprečava štetan utjecaj slobodnih radikala na organizam, poboljšava stanje noktiju, kose i kože.

Korisna svojstva zelenog graha širiti na probavni sustav, djelotvoran je za razne bolesti kože, bronhitisa, reumatizma, dijabetesa, potiče stvaranje crvenih krvnih stanica, snižava razinu šećera u krvi. Osim toga, poznato je da ga redovito konzumiraju u hrani ljudi razlikuju mirnoću i stabilnost.

Što se tiče prehrambene vrijednosti mahuna, na 100 g proizvoda ima 3 g ugljikohidrata, 0,3 g masti i 2,5 g proteina i 23 kcal kalorične vrijednosti koja čini ovaj soj neophodan za ljude koji žele izgubiti na težini.

Prednosti zelenog graha

Bogata dijetalna vlakna, mahune zbog njihove niske kalorijske je dijetetski proizvod. Prednosti toga je u antičko doba cijenjen od strane ljudi. Hranu pripremljenu iz mahuna, preporučuje se za uporabu u kroničnih bolesti bubrega, ekcem, gastritis, čir na želucu, kronični pankreatitis, tuberkuloza, reumatskih, ateroskleroza, aritmije i dijabetes. Grah tog tipa pomaže smirivanju živčanog sustava, poboljšati sekretorni funkciju želuca i sprečava taloženje kamenca. Osim toga, korištenje mahuna je za normalizaciju ravnoteže organizma soli.

Naškoditi mahune

Osim dobrih, zeleni grah može uzrokovati štetu na tijelo, te stoga treba izbjegavati jesti u bolestima kao što su kolitis, gihta, u raznim bolestima crijeva, kao i kiselost želuca. Da se suzdrže od korištenja mahuna treba biti i starije osobe.

Video: Zeleni grah, da li prednost je?