Kako kuhati grah lobio?

lobio - popularno jelo od gruzijske kuhinje. Gruzijski riječ „lobio” je zajednički naziv za grah (kao mladi zelene, u obliku mahuna zrelih i suhog graha). Jela poput Gruzije lobio su poznati u kulinarskim tradicijama mnogih drugih naroda.

Lobio kuhani mahune ili od običnih (bijeli ili u boji) s češnjakom, začina, bilja, ponekad s nara sjemenkama, orašastim plodovima, rajčica, paprika.

Recept lobio crvenih grah

sastojci:

• crveni zrno - 2 šalice;
• oraha ili zrna šuma - 1 šalica;
• Češnjak - 3-5 režnja;
• korijandera sjemena, tla;
• crvena feferon;
• Različite svježe bilje (cilantro, bosiljak, peršin, itd);
• biljno ulje.

priprema

Grah bolje sipati vodu u večernjim satima, iako je moguće da se ubrza proces, ako ulijte kipuće vode preko nje 2-3. Onda bi trebao stajati barem sat 4. Operite grah, zaliti vodom i dovesti do kuhati. Kuhajte 10 minuta i odvod vode. Operite grah ponovno napuniti svježom vodom i kuhajte dok ne omekša.

Kako lobio grah? Možete slomili gotovih grah, ali to nije nužno, možete ga ostaviti netaknut. Orašasti plodovi mora samljeti i dodati u grah. malo ohladiti i dodati sve ove začinima, uljem, nasjeckanim češnjakom i začinskim biljem. Lobio dobro opskrbljene sa mesnim jelima, umak od nara ili sok, dobar stolno vino.

Recept za lobio bijelog graha se ne razlikuje od prethodnog. Bijeli grah također su vrlo koristan proizvod, ali boja je definitivno korisno.

Lobio mahune

Naravno, grah - superpolezny proizvod također kuhati brže od graha.

Svježi grah mora biti pripremljen, to jest, izvadite stabljike, a vrhovi mahuna i svaka patrona izrezati na 2-4 dijelova. U off-sezone za zeleni grah, vrijeme za pripremu, možete koristiti gotove montažnih šok zamrzavanje. Gotovo svi vitamina i hranjivih tvari u proizvodu pohranjene, prethodno kuhane do pola kuhani, grah vrlo brzo doveo do pune spremnosti.

sastojci:

• grah grah - 500 g;
• luk - 1-2 kom.,
• zrelih rajčica - 3-4 komada. (2 jušne žlice ili rajčice.);
• malo suncokretovog ulja;
• Češnjak - 2-3 režnja;
• vruće crvena paprika;
• Svježe bilje različiti (više cilantro, peršin, bosiljak, itd).

priprema

Rezanje mahune juhu i spojiti juhu u posebnoj posudi.

Pripremite umak. Blanshiruem rajčice i sitno nasjeckajte nožem.

Sitno sjeckani luk lagano popržite u tavi s maslacem. Dodajte sjeckani paradajz ili rajčica i malo juhe. Kuhati 5-8 minuta uz dodatak začina. Pomiješajte kuhana zrna i sadržaj tave. Neka se ohladi malo i začiniti sa zgnječen češnjak i feferon. Pospite nasjeckanim začinskim biljem. Zelena lobio posebno pogodna za jela od mesa.

U žurbi može biti spreman lobio konzerviranog graha, zatim recept na sve briljantno jednostavna. Otvoriti staklenku ili dvije konzerve grah, spajanje ispunite, grah oprane (sprječavanje nadutosti, i, općenito, zašto nam je potreban dodatni šećer?). Kuhanje umak, na primjer, luk, češnjak, zelje i rajčica. Druga opcija - s orasima, prizemlje, onda je bolje bez luka i rajčice, samo češnjak, bilje, ulja i začina.

Naravno, možete kuhati grah u lobio multivarka. Kuhati grah dok ne omekša u multivarka (vrijeme i mode specifični uređaji su malo drugačiji, objašnjenja u priručniku). Umak se bolje pripremili posebno u konvencionalnoj tavi.

Kuhati lobio često - jelo je vrlo koristan i ukusna. Osim toga, iako su grah - hrana i hranjiva, ali vam omogućuje da zadržite vitku figuru.

Video: KAKO OD Lobio Gotovi graha. (LOBIO konzervirana grah)