Bijeli grah - Recepti

Eliminiranje proteina iz mesa i mliječnih proizvoda, grah, mahunarke općenito, to se može smatrati jednim od najbogatijih izvora proteina. Osim toga, zahvaljujući svom neutralnom okusu, bijela, baš kao i bilo koji drugi grah može dopuniti bilo koje jelo: predjela, prvi ili primarni. Dokazati da poduzme asortiman jednostavnih recepata, među kojima će svatko pronaći nešto za svoj ukus.

Salata od bijelog graha - recept

sastojci:

Konzervirana bijelog graha - 420 g;
tuna u vlastitom soku - 230 g;
salata ili špinat - 4-7 listova;
crveni luk - 45 g;
kopar;
rajčice - 130 g;
Maslinovo ulje - 60 ml;
crveni vinski ocat - 30 ml.

priprema

Priprava salata od bijelog graha gotovo se reducira samo miješanjem svih gornjih sastojaka. Ocijedite i isperite grah sa grahom, Narva salata ruke, lomiti komorač, cherry rajčice, rezati na pola, a luk - tanki pola prstenje, tune lagano zgnječiti vilicom, ako su komadi su prevelike. Stavite sve sastojke u zdjelu salate, njih sezonu s mješavinom ulja i octa, promiješajte i okusa.

Lobio recept bijelog graha

Ako ne znate kako kuhati ukusna bijeli grah, tako da je osvojio sve eaters, pokušati napraviti lobio - gruzijski jelo od graha u umaku od rajčice.

sastojci:

bijelog graha - 390 g;
luk bijela - 110 g;
oraha - 90 g;
cilantro snopa;
ukusan osuši - 3 g;
Khmeli Suneli - 3 g;
rajčice - 340 g;
ocat - 15 ml;
prstohvat šafrana;
šipka sjemenke.

priprema

Prije kuhanja bijeli grah, to treba ostaviti da nabubri u hladnoj vodi za 8-12 sati. Natečene grah kuhati, tekućinu nakon vrenja rezervu.

Mala količina ulja passeruem bijeli luk sa začinima. 2 minute kasnije staviti komade paradajz luk, pričekajte dok se ne pretvori u gusti umak, a potom zaspati grah i sjeckani orasi. Mi smo počeli sipati u posudu s tekućinom grah u kojoj je kuhana tako da je dosljednost od hrane je kao debeli umak. Bijeli grah u umaku od rajčice, pospite svježim korijanderom prije posluživanja.

Juha od bijelog graha - recept

Razgovarajte o vruće jelo bijelog graha i grickalice, koja se ne propušta iz osvijetliti velike srdačna juhe koja su pripremljena na temelju dostupnih graha.

sastojci:

Glava kupus (male);
luk bijela - 110 g;
mrkva - 140 g;
češnjaka - 4-5 kom.,
Maslinovo ulje - 15 ml;
korijander i osuši origano - 4 g;
paprika - 4 g;
rajčice sok - 410 g;
umak od rajčice - 240 g;
povrće bujon - 1,2 l;
Konzervirane grah - 400 g

priprema

Pirjajte luk i mrkvu za 5 minuta, dodajte češnjak i začine, a minutu kasnije prepuniti isjeckan kupus i miješajte. Izliti sadržaj tavu s mješavinom umakom od rajčica, paradajz se u soku i juhi. Kada se tekućina prokuha, pokriti poklopac kontejnera i pustiti jelo čamiti na minimalnoj vatri 20 minuta. Dodajte grah, pre-odvodni višak tekućine.

Poslužite juhu s konzervi bijeli grah sa svježim kruhom, i obilje zelenila.

Krem juha od bijelog graha

sastojci:

maslac - 40 g;

vlašac - 60 g;
kuhana grah - 400 g;
pileća juha - 1 l;
Kadulje - 4 lista;
Češnjak - 6 režnja;
krema - 60 ml.

priprema

Popecite na luk i češnjak na maslacu s kadulje lišća, a kad postane proziran, dodati grah i pričekajte 3-4 minute. Ulijte sastojke smjese, donijeti smjesu kuhati i umutiti bijeli grah juha miješalica do uniformnosti. Dodajte vrhnje, zagrijati i opet služiti.