Salata od graha i sira

Sve razne salate mogu se podijeliti u dvije kategorije: javni i svakodnevno. Salate, koje se temelje na sir i grah, takva klasifikacija ne može biti. S jedne strane, oni su tako jednostavna i srdačna, da upuštati se svaki dan nije teško. A s druge strane - dobivaju se tako svijetle i ukusne, što apsolutno nije sramota staviti takvu salatu na odmor tablici.

Salata „Kaleidoskop” s grahom, krekeri, kobasica, sira i češnjaka

sastojci:

• Dimljeni kobasica - 300 g;
• Konzervirane grah (crveno) - 1; b.
• Konzervirana kukuruz - 1 b,.
• krastavci, konzervirane (male) - 2 kom.,
• raž croutons - 1; pack.
• Češnjaka - 3 režnja;
• majoneza - na okus.

priprema

Uz grah i kukuruz spojiti višak tekućine. Dodaj u njih raspao na kockice kobasice i krastavac. Majoneze je provučena kroz press češnjak, promiješajte i napunite salate. I to trbušnjaci nisu natopljena i ostala hrskava, dodajte ih u posljednjem prijelazu - prije posluživanja.

Salata od mahuna, šunke i sira

sastojci:

• šparoga zrno - 300 g;
• but - 200 g;
• sir "parmezan" - 100 g;
• slatka paprika - 1 kom;.
• maslinovo ulje - 3 žlice. žlice;
• Balsamico octa - 1 TSP ;.
• sol, mljeveni crni papar - za okus.

priprema

Mi odrezati vrhove mahuna i kuhati u slanoj vodi dok ne omekšaju. I grah nakon kuhanja je zadržao svoj svijetle boje, izostaviti ga za par minuta u ledenoj vodi, a zatim baca u cjedilo i dati da se ocijedi. Izrežite mahuna u male komadiće i lagano pržiti ih u maslinovom ulju. U zasebnoj tavi smeđe raspao na trake paprike. Zatim miješati povrće u zdjelu salate, dodati pršut kocke i posuti sve sa balsamico octa. Posipati tanke latice „parmezan”.

Salata od graha, pečena piletina i plavi sir

sastojci:

• pileća prsa - 500 g;
• Konzervirane grah (crveno) - 1; b.
• umak od soje - 2 žlice. žlice;
• majoneza - 1 žlice. žlica;
• krušne mrvice - 200 g;
• salata - 300 g;
• rajčice - 2 kom.,
• luk - 2 kom.,
• sol - na okus.

Za umak:

• Plavi sir (pljesnive) - 80 g;
• majoneza (nemasnog) - 2 žlice. žlice;
• kiselo vrhnje - 2 žlice. žlice;
• bijelo vino ocat - 1 žličica ..

priprema

Pileća prsa ispere, zamrljane i obložene smjesom majoneze umak od soje, te se vrte u krušne mrvice. Spread piletina u nauljenu posudu za pečenje i poslati u zagrijanoj pećnici na 220 stupnjeva - porumeni. U međuvremenu, pripremite umak. Sir samljeti u mrvice i pomiješati s kiselim vrhnjem, majonezom i octa.

Ohlađeni pileća prsa izrezati na kockice i kombinirati s grahom i kriškama rajčice. proširio smo sve na listovima salate, prelijte na vrhu umaku od sira i pospite sjeckanim zelenim lukom.

Salata sa sirom, grah i rajčica

sastojci:

• brokula, grah (smrznuto) - 350 g;
• sir "feta" - 100 g;
• rajčice - 8 kom.,
• rotkvica - 2 kom;.
• Krimski crveni luk - 1 kom;.
• crno vino ocat - 2 žlice. žlice;
• maslinovo ulje - 4 žlice. žlice;
• Origano - 1 grančica;
• cilantro - 1 hrpa;
• sol, mljeveni crni papar - za okus.

priprema

Grah baciti u kipuću slanu vodu i kuhati 5 minuta, dok ne omekšaju. Zatim nekoliko minuta uhvatiti i ispran hladnom vodom, a naslanja se dati cjedilo odvod.

Luk izrezati na vrlo tanke pola prstenje, rotkvice - ploče. Izmrviti sir na kockice, rasturati origano. Kombinirajte sve sastojke u zdjelu salate i obučen s mješavinom maslinova ulja i octa. Sol, papar, dobro promiješati. Dodajte kriške rajčice i služe vitamin salata na stol.

Video: Salata od graha, sira i češnjaka

Video: Kuhanje # 3: Salata od graha, sira i krekera