Pkhali grah

Jeste li znali da nijedan od stola odmor ne može proći bez pkhali u Gruziji. Što je to? To je neka vrsta pašteta s orasima i češnjakom, i kuhati to je obično od svega: od repa, špinat, crvena i zelena mahune. Recept za ovo jelo je siguran da molimo sve ljubitelje izvorne, ali brzo i povoljno hrane. Osim toga, sve prirodne sastojke će vam dati zdravlje i ljepotu. Ali kako kuhati grah pkhali Sada ćemo biti sretni da vam kažem.

Recept pkhali mahuna

sastojci:

mahune - 700 g;
svježe bilje;
Češnjak - 6 režnja;
oraha - 1 žlica,.
raženog kruha - 1 kriška;
adjika - 2 žličice ;.
šipka sjemena - za ukrašavanje;
začini;
hmelj-suneli.

priprema

Grah isperu i kuha u slanoj vodi tijekom 10 minuta. Nakon toga spojiti svu vodu, istisnite malo graha ruke i ostaviti ga da se ohladi. Ne gubeći vrijeme uzalud, očistite češnjak, stavite ga u zdjelu mikseru, dodajte povrće, kriška kruha i oguljeni oraha kernele. Sve pažljivo brusiti i guraju rafiniranih se masa ohladi na grah, stavite adjika, začina i opet, tukli sve dok ne postane glatko. Nadalje, prema klasičnoj recept pkhali grah, mijesiti smjesu ruke glatke homogenu državu. Nakon toga, nanesite tijesto na tanjur i izrezati na kvadrate ili formiranje male kuglice i malo poravnati sa svojim rukama. Prilikom posluživanja, pospite svježe nara sjemena.

Recept pkhali grah

sastojci:

svježe korijander - 60 g;
korijander - 10 g;
luk - 1 kom;.
oraha - 100 g;
čili paprike - 5 g;
Francuski grah - 500 g;
začini;
češnjak - 10 g

priprema

Mahune oprati, ukloniti savjete, a zatim kuhati 10 minuta. Zeleni isperite, tresti i samljeti nož sa orasima. Žarulja čist, shinkuem i ohlađeni grah stisnuti ruke i mnom sechom nož ako je to potrebno. U biljnom masom dodajte svježe začinsko bilje, orasi, začini i luk. Rezultirajuća smjesa se miješa oružje formiranje kuglica i širiti pkhali mahuna klizanje.

Pkhali crvenih grah

sastojci:

crveni grah - 1 kg;
mahunama oraha - 500 g;
crveni luk - 1 kom;.
Osuši cilantro;
začini.

priprema

Crveni grah sipati u posudu, napunite vodom i kuhati dok ne omekša. Zatim baca u cjedilo, dati vodu za odvod i stisnuti ruku. Granatirale orahe i crveni luk twist kroz mljevenje mesa. Procesor hrane miješati ohlađenih grah, orasi pomicati, luk, sol i začin okusa dok postane glatko. Zatim se ohladi jelo i puni u tablici.

Pkhali mahuna

sastojci:

Mahune - 500 g;
luk - 1 kom;.
Češnjaka - 2 režnja;
orasi - 0,5; v.
. Začina Khmeli Suneli - 1 TSP;
Korijander - 0.5 TSP ;.
vinski ocat - 4 žlice. žlice;
začini.

priprema

Grah kuhajte 5-7 minuta u kipućoj vodi, ali ne probavlja. Zatim, stavite ga u hladnu vodu, led zaspati i pusti da se ohladi. Orasi su tlo u mort ili Listanje kroz mljevenje mesa, i samljeti bilja. Vrijeme sa smjesom usitnjenog češnjaka metvice, cijeđenje i samljeti zajedno, posuti začinima. Grah dobro ocijedite rukama, twist kroz mljevenje mesa i kombinirati sve sastojke u velikoj zdjeli. Ulijte ocat, dobro izmiješati i ukloniti pkhali jelo u hladnjaku. Posluženo na stolu, slijepe mase u obliku malih „kotleta” i ukrašena nara sjemena ili sviba.

„>