Pkhali špinat

U našoj prehrani su vrlo česte jelo od gruzijske kuhinje, koju svi vole kuhati i jesti još više. Ta su jela uvijek su poznati po svojoj delikatan okus, često nadopunjuje ostrinkoy i vezanje set začina. Danas želimo vam predstaviti još jedan vrlo popularan jelo od gruzijske kuhinje - pkhali. To je pohaban zelena salata, koja predstavlja jedan od glavnih povrća, ljekovitog bilja i začina punjeni. Idemo upoznati s pkhali špinat i naučiti kako kuhati.

Recept pkhali špinat

sastojci:

• špinat - 1,3 kg;
• Češnjak - 5 režnja;
• oraha zrna - 230 g;
• duhovit bilje (cilantro, bosiljak, peršin) - 3-4 Art. žlice;
• mladi luk - 7-8 stabljike;
• čili paprike - 0,5 TSP ;.
• sol - na okus;
• Sok nara - 3 žlice. žlica.

priprema

Da biste razumjeli kako kuhati pkhali špinat je vrlo jednostavan. Metoda za pripremu ovog recepta neće uzrokovati poteškoće, i što je najvažnije neće uzeti puno vremena.

Za pripremu pkhali nam je potrebno samo špinat lišće, tako da se taj izračun uzeti malo više, jer ne koristimo stabljike i lišća Kada je kuhano mnogo kuhana. Kuhajte čiste, zelene špinat lišće u kipuću vodu za 4 minute. Prorezom žlicom izvadite listove iz vode u cjedilo. Ohlađeni špinat, iscijediti i samljeti u blenderu. razvi smo u drugu posudu, a ovdje ležao oraščića, češnjak i samljeti. Zeleni luk i začinjeno povrće, sitno sjeckani, proširila na maticama. Pospite sol sve sa crvenom paprikom, dodati sok od šipka i promiješati. Mi povezati s špinat i opet promiješajte. Ukrasite gotovih jela po vašim željama.

Pkhali može pripremiti, ne samo sa špinatom, ali i sa drugim povrćem: kupus, repa, ili paprike.

Pkhali špinat u gruzijski

sastojci:

• špinat - 800 g;
• orasi (Pročišćena) - 160-180 g;
• vinski ocat - 2,5 umjetnosti. žlice;
• Češnjak - 4-5 režnja;
• bilje (peršin, kopar, korijander) - 3 za svaku stavku. žlice;
• vruće crvena paprika - 0,5 patrone;
• začini (Khmeli Suneli) - 3 žlice ;.
• sol - na okus.

priprema

Skuhajte špinat u čistom moru, koje smo prethodno izdvojiti, uklanjanje debele stabljike i dobro isprati. Kuhajte ga brzo za 3-4 minuta. Nasloniti već kuhano povrće u cjedilo i ostaviti da se ocijedi, jer od viška tekućine i cool. Zatim stisnuti malo to, za mljevenje, pomiče kroz mljevenje mesa.

Treba poslati do brusilica oguljene orasima, češnjakom i vruće crvene paprike, samo ih povezati sa špinatom dok je potrebno. U isto smjesu dodati sitno sjeckani bilje. Sipati začine hmelj-suneli, posolimo i obučen s vinskim octom. Temeljito miješati stvari, dobili smo - ispuniti. Mi smo ga kombinirati sa špinatom i miješajte dok ne dobijete glatku pkhali.

Salata vyazkovaty ispada malo, tako da jelo je pogodan za podjelu na dijelove, možemo oblikovati iz nje male loptice. Za lijep dizajn, ukrasiti svaku jedno zrno nara i originalne gorochkoy širenja na jelo.

Video: Gruzijac kuhinje. Pkhali iz smrznutog špinata.

Video: Recept Pkhali špinat - Veganski kugle