Zelena juha sa špinatom

zelena boršč, u stvari, ima malo zajedničkog s uobičajenim nam juhe. To ime dobio je ovaj prvi obrok od ljudi, ali u stvarnosti to nije ni juhu i jednostavna juha temelji na ljetnim zelje, uglavnom - špinat i loboda. Često se takva hrana se poslužuje kuhana jaja i dodati meso, ali jelo je još uvijek ljeto, a drugi izbor je izuzetno rijetka.

Kako kuhati zelene juha s špinat i loboda?

sastojci:

goveđa juha - članak 8,.
krumpira - 1; PC.
Mrkva - 1; PC.
Luk - 1; PC.
biljno ulje - 1 žlice. žlica;
Svježe špinat - 250 g;
svježe loboda - 250 g;
jaja - 2-3 kom;.
kiselo vrhnje - isporučiti;
sol i papar - po želji.

priprema

Krumpir su moje, čist i izrezati na bilo koji prikladan način. Kuhajte narezane krumpir u juhu za oko 10 minuta međuvremenu isjeckati luk i utrljati na grubo se dobiva veća mrkva. Passeruem povrće u biljnom ulju oko 5-7 minuta. Popecite također poslati u juhu.

Špinat i loboda, i moj obsushivayut. Izrežite zelene trake prosječne debljine, a zatim dodajte ga u juhu. Nakon 5 minuta, izvadite posudu s vatre i ostaviti zelene juhe infuzije od 10-15 minuta. Začinite jelo na okus sa soli i paprom.

Kuhajte tvrdo kuhana jaja. Ulijte juhu u zdjelice, gornji staviti jaje i dodajte žlicu kiselog vrhnja.

Ako želite kuhati ljetnu zelenu juhu sa špinatom u vegetarijanskoj opciju - zamijeniti povrća juhu ili samo zaliti vodom.

Zelena boršč recept sa špinatom

sastojci:

maslac - 1 žlica. žlica;
Luk - 1; PC.
špinat - 300 g;
brašno - 2 žlice. žlice;
povrće bujon - 3 žlice,.
oraščić - 1/2 TSP ;.
mlijeka - 1 žlica,.
sol i papar - za okus;
Jaja - 5 kom.

priprema

Otopite maslac u tavi i pržiti ga narezane luk. Špinat, izrezati na velike trake i staviti u posudu, na luk. Pripuskayut zelena par minuta, a zatim prebaciti sadržaj tave u blender, dodati sol, papar, muškatni oraščić i umutiti špinat, postupno dodajući juhu. Po želji, u blenderu, možete dodati kuhani krumpir, mrkva, poriluk i ostalo povrće. Vratite ploču u smjesu. Mlijeko miješati s brašnom i smjesa se izlije u juhu stoji na ploči. Ovime sadržaj tavi kuhati i ukloniti iz topline.

Kuhajte tvrdo kuhana jaja, svjež, čist i izrezati na pola. Poslužite zelenu juhu s jajima u toplo ili hladno.