Zelena boršč od kopriva

zelena boršč Kopriva - to je nevjerojatna alternativa isto vruće prvi posudu s loboda, posebno za osobe s visoke kiselosti. Ako nikad nije kuhala, onda neka je to učiniti odmah.

Recept zelene juhe s loboda i kopriva

sastojci:

pileća prsa - 800 g;
žarulja - 2 kom;.
Mladi koprive - 50 g;
mrkva - 2 kom.,
kuhano jaje - 1 kom;.
kiselo vrhnje - 1 žlice. žlica;
paprika - 2 kom;.
lovorov list - 2 kom;.
Krumpir - 4 kom.,
svježe loboda - 2 snopa;
svježi kopar i peršin - opcionalno;
maslac - 30 g;
voda - 3 litre.

priprema

pileća prsa pranje, baciti u kipuću vodu i kuhati 2 minute. Zatim uklonite posudu s vatre, a meso se ponovo opere. Nakon toga, ponovno smo ga vratiti u juhu i kuhajte oko 1 sat. Zatim dodati okus soli, papar, lovor bacanje, jednu pročišćenu mrkvu i luk. Kuhati juhu za 40 minuta i čim je gotovo spreman, dodajte oguljeni krumpir cijeli velika. Preostale žarulja luk očistiti, shinkuem male kockice i mrkvu na grubo mljevenje terochke. Zatim passeruem povrće u biljnom maslitse do zlatno.

Preostali piling krumpir, usitniti u kocke i lagano koprive zaliti kipućom vodom. Loboda ispere, osuši ručnikom i izrezati proizvoljno. Mladi luk, svježi peršin i kopar sitno shinkuem. Od gotovog mesa juha pažljivo su uklonjeni, mrkva i luk. Bacamo povrće i meso od kostiju i odvojiti demontažu vlakana. Veliki kuhani krumpir izvaditi i zgnječite u pire, dodajući malo maslaca krema. Sada je gotov juha dodati malo vode, bacati komade mesa, nasjeckanog krumpira i dovesti do kuhati.

Nakon 5 minuta prženje krumpira, širenje, poklopiti zelena juha s koprive i loboda pokriti i kuhati 10 minuta. Zatim baciti Sorrel koprive, zeleni luk, dovesti do vrenja i kuhati još 3 minute. Ne zaboravite probati okus juhe i, ako je potrebno, dodati malo soli i papra.

Nadalje juha posuti sjeckani peršin i kopar, kuhati, dobro promiješa i ukloniti iz topline. Spremni juha pokriti s tijesnim poklopcem i inzistirati 20-30 minuta. Poslužite zelenu juhu, prolijevanje na pločama i ukrasite kuhanim jajima i vrhnjem. Ako ste kuhanje mali dio, a planiramo ga pojesti u roku od 1 dana, jaja se mogu raspasti pravo u posudu.