Pileća kobasica

Cook piletina kobasica nije teško kod kuće. Istovremeno ćete znati točno što proizvodi korišteni u procesu proizvodnje i kako se to dogodilo. Dakle, možete dobiti koristan i hranjiv, sa vlastitim proizvedeni proizvod pripremljen na zdrav način. Početna kobasica što pileći file (koristite meso od grudi i bedra).

Oni koji ne vole messing oko, samo mogu djelovati u gotovo završnoj fazi pripreme jednostavno omotati nadjev u foliju kao omotan bombona i peći ili kuhati.

U složenijem slučaju (i to je vrijedno toga), možete koristiti posebnu vezanost za brusilicu (kupljen u robe trgovina za domaćinstvo) i priprema (oguljene, oprana) ulkusa (kupiti na tržištu od trgovaca mesa u mesnici ili odjela).

Kobasica piletina kuće - recept

Prvo, pripremite nadjev. Izračun sastojaka 1-2 srednja kobasica.

sastojci:

pilećih šipke - 500-600 g;
piletina jaje - 1 kom;.
ribani sir tvrdi - 150 g;
rakija - 2-4 Art. žlice;
slatka crvena paprika - 1 kom;.
Češnjak - 2-4 režnja;
prirodne maslo (može zamijeniti teške krema) - 150 g;
Sol - 1 žličica;
crvena ljuta paprika u prahu, crni papar u prahu i druge suhe začine - po svojoj mjeri;
peršin i korijander - nekoliko grančica.

priprema

Pileći file češnjak i samljeti sa mljevenje (mlaznica odabir srednjeg ili velikog). Nastala mljeveno dodajte jaje, rakije, omekšan maslac, naribani sir, sol, začini, suhi sitno sjeckani paprike i prahu bilja. Dobro promiješati.

Kako kuhati pileća kobasica? U ovom slučaju postupite na sljedeći način. Stavite mljeveno meso (kobasice u obliku slova, naravno) na nauljeni folije i zamotajte. Je pakiran s rubovima poput slatkiša, a zatim umotati u celofan (ne plastični!) Film i povezane konopom momenta na dva ili tri ili četiri mjesta, a na rubovima. Pecite u pećnici 40-50 minuta na 180-200 stupnjeva ili kuhati (na primjer u gusyatnitsy) za 30-40 minuta. Neka kul i staviti u hladnjak na 5-8 sata. Nakon tog vremena, možete implementirati kobasicu, narežite na kriške i Kako kuhati pileća kobasica uživati.

Takav proizvod se može čuvati u hladnjaku 4-6 dana dobre. Ako želite da proizvod više dugotrajnu pohranu, isključeni iz povrća, ljekovitog bilja i češnjaka. Isto učiniti ako kuhanje za puno mljeveno meso za kuhanje kobasica koriste prirodna crijeva.

Naravno, možete misliti drugih recepata za kobasice od mljevenog piletine.

Kuhani kobasice može puniti pire od krumpira, heljda s gljivama, Imam salatu ili staviti na sendvič.