Kako kuhati zelene juha s loboda?

U ovom članku ćemo vam pokazati kako kuhati ukusna zelena juha s loboda i ponuditi dva najbolja njegova recept.

Zelena juha s loboda, kopriva i rajčica - recept

sastojci:

• goveđa rebra ili dojke - 420 g;
• svježe loboda - 1 veliki hrpa;
• svježe mlado koprive - 1 srednja greda;
• mladi češnjak stabljike - 3-4 kom;.
• pasta od rajčice ili umak - 65 g, ili 125;
• Krumpir - 420 g;
• Mladi repa - 60 g;
• filtrirana voda - 2,7 l;
• Mladi mrkva - 85 g;
• luk žarulja - 85 g;
• suncokretovo ulje Rafinirana - 55 ml;
• grašak klinčića - 3-4 kom;.
• lovor list - 1-2 kom;.
• Grubo sol;
• pijesak šećer - 10-15 g;
• sjeckani svježim začinskim biljem.

priprema

Vrlo ukusna juha će postati zelen ako se kuha meso s kostima. Za ovaj ideal goveđih rebara ili brisket s kosti. Izrežite oprano meso u dijelovima, sipati malo vode filtrirane i staviti na vatru da kuha, ne zaboravite da uklonite pjenu za vrijeme vrenja.

Do govedina kuha, pripremite povrću. Očistite luk i na kockice luk i mrkvu i repe shinkuem melenkimi kockice ili samljeti na grubo ribež. Ponoviti i opere Sorrel i kopriva, a onda slomiti s oštrim nožem. Melenko usitniti stabljike i lišća zelenog češnjaka i krumpir očistiti i izrezati na srednje kocke.

Nakon otprilike dva sata od početka kuhanja mesa, passeruem pan-rafiniranih ulja luk, mrkva i repa i širi se u juhu. Tu također poslati pripremljenu krumpir. Nakon desetak minuta dodajte paradajz, Sorrel kopriva i češnjaka s okusom jelo sa soli, šećera i papra, baciti papra kao mirisno i listova lovora posudu i kuhajte još deset minuta, dodajući na kraju kuhanja nasjeckanog svježeg bilja.

Zelena juha s loboda, svinjetine i jaja - recept

sastojci:

• Svinjski - 380 g;
• svježe loboda - 1 veliki hrpa;
• Quinoa lišća ili špinat - 1 veliki hrpa;
• stabljike zelenog luka i češnjaka - 2 kom.
• Krumpir - 380 g;
• filtrirana voda - 2,2 l;
• Mladi mrkva - 85 g;
• luk žarulja - 85 g;
• Rafinirano ulje suncokreta - 55 ml;
• kokoš ili prepelica jaja - 1 do 4 komada. odnosno;
• grašak klinčića - 3-4 kom;.
• lovor list - 1-2 kom;.
• Grubo sol;
• šećera (nije obavezno)
• vrhnje;
• sjeckani svježim začinskim biljem.

priprema

Za pripremu zelenog boršč s loboda opran svinjskog rez u dijelovima, polaganje u posudu s vodom i stavi kuhati za šest sati.

ih nakon toga polaganje gomolja krumpira, prethodno čišćenje i izrezati na srednjim blokova, i Kuhamo ih s mesom za deset minuta. Za to vrijeme pripremiti fil. Pržiti u tavi s suncokreta rafiniranih naftnih luka i mrkve, narezane svježe povrće melenkimi kocke. Pet minuta kasnije, dodajte protisnuti zeleni luk i češnjak, grije masu još minutu i smjene u juhu. Tu također poslati unaprijed pripremljena svježim začinskim biljem Sorrel i loboda, ispiranje, oslobađajući od svojih repova, i izrezati na srednje i suhim postavljanje uz listove lovora, klinčića graška, dodati veliku sol i po želji omekšavanje okus dodavanjem šećera jela. Kushanov dati kuhati nekoliko minuta, a zatim dodajte svježe bilje i dati deset minuta uliti.

Prilikom podnošenja polaganje dijelova u svako jelo kiselo vrhnje i kuhano i narezane kokoš ili prepelica jaja.

Video: Zelena juha sa loboda, jednostavna i ukusna

Video: Kako napraviti ukusni Green boršč s loboda i špinat!