Kako zamrznuti mahune?

Grah ili još mahune, svježi je obično na našem stolu u sredini ljeta. Što učiniti ako želite „produžiti život” ovaj koristan povrća? Ispostavilo se da je to nije velika stvar! Samo ga zamrznuti za zimu, a gotovo sve korisna svojstva i vitamini ostaju u zamrzivaču uz grah. Dakle, neka je naučiti kako se zamrznuti grah za zimu.

Kako zamrznuti mahune?

Mahune zamrznuti uspjeti ukusna samo kad je novac u ranoj fazi zrelosti. U to vrijeme, pod lako probode s nokta, a sami žitarice prilično sočan, mekan i ne imaju tvrdi oklop. Ako je propustio iznenada je vrijeme naplate, a zatim napraviti natječaj grah neće pomoći da zamrznuti. Dakle, za početak su grah oprati i staviti na nekoliko minuta u čistoj vodi, koje bacaju malo sode bikarbone. Zatim ga temeljito oprati i raširena da se osuši na ručnik da zamrzne kada mahune zamrznuti su međusobno i ne izgleda kao jedan veliki komad leda. Dok su grah suho, mi ćemo pripremiti čiste plastične vrećice veličine. Zatim, svaki plod pažljivo, s obje strane, odrezati krajeve. To se radi posebno za to u budućnosti ne pokvariti jelo, jer su previše teško. Nakon toga, suhe mahune raspadaju dijelovi paketa ispustio višak zraka i ukloniti ih u zamrzivač. Umjesto toga, paketi se mogu koristiti male plastične posude s poklopcima. Sjetite se također da je manji put između prikupljanja grah i njegovu žetvu, više vitamina zadržava u sebi.

Postoji još jedan način da se zamrzne grah - kuhano. U tu svrhu kuhati dok ne omekša u slanoj vodi, odbaciti u cjedilo i ostaviti da se ocijedi i ohladi. Zatim raspasti na vrećice u obrocima, da ih vezali, ispuštanje viška zraka, i poslati u zamrzivač.

kako kuhati smrznuti grah?

Za pripremu smrznute grah, treba nam samo dvije minute. Stavite ga u lonac s vodom, dodajte malo soli i stavite na srednje jakoj vatri. Za kuhanje samo mekom, pročišćena voda i izbjeći aluminij kuhanje. Pan je odmah zatvorite poklopac i kuhati dok kuhanog graha. Kao rezultat toga, ona bi trebala dobiti firmu, ali nije oštar. Zatim, odmah je isperite hladnom vodom kako bi se svijetle i zasićenih mahuna boja.

Što kuhati od smrznute grah?

sastojci:

• zamrznut Francuski grah - 500 g;
• paprika - 2 kom;.
• masti - 100 g;
• poluslatkom vino - 2 žlice. žlice;
• vinski ocat - 1 žlica. žlica;
• ručavanje senf - 1 TSP ;.
• šećer - 0.5 TSP ;.
• začini.

priprema

Od smrznute mahune mogu se kuhati brojnih ukusnih i zdravih jela. Mi ćemo s vama podijeliti recept za zanimljiv i ukusan salate, koji se kuhan vrlo brzo. Dakle, smrznuti grah napuniti vodom, dodati malo soli i kuhajte oko 2 minute. Zatim je naslanja na cjedilo i ostavite da se staklo sav višak tekućine. U ovom trenutku pan pržiti slaninu, uklonite čvarci, a nastaloj masti bacanje sol, šećer, papar, zaliti vinom i staviti senf. Kako smanjiti do ključanja i lagano uvesti ocat. Zatim, što je rezultiralo umak širenje grah, komadi slanine i malo porumeni na drugoj tavi paprike, ribana trake. Nekoliko minuta kasnije zagrijati, a potom i na tanjur, pospite svježim začinskim biljem i poslužite.

Video: Kako zamrznuti mahune za zimu

Video: Grah u zimi (zamrznuti)