Kako kuhati grah?

Uz više prednosti graha ima samo jedan, ali vrlo značajan nedostatak. To zahtijeva prilično dugo i iscrpljujuće kuhanje, što je često uzrok neuspjeha iz uporabe. Ako ne potopiti grah u večernjim satima, ili barem sedam sati unaprijed pripremi, kako bi se postigla njihova mekoća potrebno ih kuhati za nekoliko sati.

Predložene Recepti ispod vam pokazati kako da ne samo brzo, ali i pravo da kuha bijeli ili crveni grah, čine je mekom i razmotriti mogućnost pripreme smrznute mahune.

Kako brzo kuhati crveni grah bez namakanja?

sastojci:

• crveni zrno - 220 g;
• Pročišćena voda - 1,9-2,1 l;
• veliki sol - na okus.

priprema

Kuhati crveni grah brzo oprati pod hladnom tekućom vodom, prebacimo u posudu i ulijte malo vode pročistiti tako da ga pokriva dosta sadržaja. Stavite lonac na vatru i, nakon što je sadržaj prokuha uliti malo ledene vode. Da biste to učinili pet puta, stvarajući temperaturne razlike u kuhanju graha, što uvelike skratiti vrijeme kuhanja i crveni grah će biti puno brže s mekom, a ne u konvencionalnoj kuhanje. Kada su grah kuhani, a to će potrajati oko pedeset minuta, dodati malo soli ih kušati i dati pirjati još pet minuta. Imajte na umu da ako je grah sa soli na početku kuhanja, pa tako u svim kuhanje mahunarki, njegova ljuska će biti puno gušća, i postići željenu mekoću u kratkom roku je malo vjerojatno.

Kako brzo kuhati bijeli grah da bude mekan?

sastojci:

• grah bijeli - 220 g;
• Pročišćena voda - 1,9-2,1 l;
• soda bikarbona - 1 prstohvat;
• veliki sol - na okus.

priprema

Kao što znamo, veliki bijeli grah treba kuhati duže od crvene boje. Njegova ljuska je deblji, a meso često zahtijeva duže kuhanje. U tom slučaju, kontrast temperatura ne može dati željeni brz učinak, a zatim koristiti jedan učinkovitiji proces pripreme pulpe.

Spremnik opran i poplavljenih grah prstohvat dodavanjem sode. Alkalna sredina magično utječu na grah, dopuštajući im da postanu mekana u kratkom roku. U prosjeku, na kuhanu grah je potrebno četrdeset do pedeset minuta, au nekim slučajevima i sat vremena. Dodati malo soli grah, kao što je slučaj s crvenim grahom na kraju kuhanja.

Ova metoda ima i stalne ventilatori i vokalne protivnike. Posljednja tvrdnja da soda uvelike kvari okus graha, i osjećam njezinu prisutnost, a prvi s druge strane vjerujem da je kvaliteta okus graha su na visini od vrednovanja ovaj način pripreme kao najviši prioritet.

Kako kuhati grah u multivarka?

sastojci:

• grah - 190 g;
• Pročišćena voda - 1,9 l;
• veliki sol - na okus.

priprema

Cook grah u multivarka jednostavan. Operite ga temeljito, staviti u multikastryulyu, ispunite vodom i postavite način „juhe” ili „Stavljanje van” za tri sata. Ako ste uspjeli potopiti grah unaprijed, vrijeme kuhanja može se skratiti za polovicu. Deset minuta prije završetka procesa dodati grah i sol miješati.

Kako kuhati smrznutom mahune?

sastojci:

• smrznuti grah grah - 350 g;
• veliki sol - na okus.

priprema

Kuhati mahunastoga smrznute grah je dovoljno staviti proizvod u kipuću slanu vodu za čistu okusa, pričekati da prođe cijeli kuhati, natkrivena poklopca spremnika, i neka pirjati povrće duže od dvije minute. Odbaci grah u cjedilo i uronjeni za nekoliko sekundi u ledenoj vodi, onda možemo koristiti proizvod prema uputama.