Kako brzo kuhati grah?

Grah je jedan od najukusnijih i zdrave predstavnici obitelji mahunarki. Međutim, kao i sve njezine kolege, ona ima samo jedan nedostatak - dugo vrijeme kuhanja. Danas ćemo govoriti o tome kako ga smanjiti značajno bez ugrožavanja okus i izgled zrna, će ponuditi nekoliko mogućnosti za brzo kuhanje graha u tavi na štednjaku, kao i pokazati vam kako da ga kuhati u mikrovalnoj pećnici.

Kako brzo kuhati crveni grah bez namakanja?

Poznato je da ispijanje grah značajno ubrzava proces kuhanja. No, što ako iz nekog razloga niste u mogućnosti da prethodno potopiti grah grah? To nije potrebno napustiti pripravu planiranog obroka ili dugog i zamornog pričekajte dok se grah kuhani bez pripreme. Postoje i drugi načini da se ubrza omekšavanje zrna. Ovaj recept o tome kako kuhati crveni grah bez namakanja.

sastojci:

crveni grah - 210 g;
Pročišćena voda - 1,8-2,2 l;
sol - na okus.

priprema

Crveni grah dobro isprati, staviti u posudu i napunite pročišćenom vodom, tako da je pokrivena samo malo sadržaja. Bojiti grah kuhati, dodajte malo hladne vode, a zatim dovesti do kuhati. Na taj način sve dok omekšavanje grah žitarica. I to se događa u oko trideset do četrdeset minuta nakon prvog ključanja, ovisno o sorti graha. Promjene temperature će ubrzati proces kuhanja mahunarke. Sol grah treba kušati na kraju kuhanja.

Kako brzo kuhati bijeli ili crveni grah u mikrovalnoj pećnici?

Nije tajna da je mikrovalna pećnica može uštedjeti puno vremena ako pripremu jela u njemu. I kuhanje graha nije iznimka. Žito i bez namakanja brzo postati mekana. O svim nijansama kuhanja u ovom receptu.

sastojci:

bijeli ili crveni grah - 210 g;
Pročišćena voda - 700 ml;
sol - na okus.

priprema

Bijeli ili crveni grah temeljito oprati, prebacimo u posudu pogodnu za kuhanje u mikrovalnoj pećnici, prelijte pročišćenu vodu, postavite uređaj na maksimalnom snagom i postaviti timer za deset minuta. Nakon toga umiješajte grah u zdjelu sa žlicom, vratite se u mikrovalnoj pećnici i produžiti kuhanje za još petnaest minuta. Za pet minuta, sol okus na kraju postupka.

Kako brzo kuhati suhe grah salata, boršč ili juhu?

Još jedan učinkovit način da brzo kuhati grah, što je pogodno za izradu okvira za zelena salata, boršč ili juha. Čudo alata koji ubrzava omekšavanje od žitarica, u ovom slučaju, je najčešći šećer.

sastojci:

bijeli ili crveni grah - 200 g;
Pročišćena voda - 950 ml;
šećer - 25 g;
sol - na okus.

priprema

Isprane bijele ili crveni grah hladno ispuniti malo vode i pročišćena na ploči skup gulaš. nakon kako brzo kuhati grah za juhu pun kipuće dodati šećer, promiješati da se otopi sve kristale i slatko kuhati ove točke crveni grah za trideset, a bijela za četrdeset minuta. Nakon toga, dodati neki sadržaj soli jela po ukusu i kuhati još pet minuta.

Ako bilo koji od mogućnosti za brzo kuhanje se ne preporuča pokriti posudu tijekom procesa kuhanja, kao grah zrna može potamniti i steći neatraktivan izgled. To se posebno odnosi na kuhanje bijeli grah. Također, kao što ste već vidjeli iz opisa recepata, slani grah bi trebao biti tek na kraju kuhanja, inače zrna ste vjerojatno da će postići brz mekoću.