Kako zamrznuti svježe bilje za zimu?

Od mnogih metoda predsklopa svježe povrće za buduću uporabu Najpogodnija je mraz. Ovako spremljen maksimum korisnih tvari, vitamina i, naravno, okusa i mirisa.

Što bilje može se zamrznuti za zimu?

Gotovo sve svježe bilje može se zamrznuti i pohranjeni u zamrzivač do jedne godine. Iznimke su zelena salata, koja ne može stajati test hladnoću, gube strukturu i postati neupotrebljiv. Općenito, dodajući da svoje rezerve za zimu, morate se osloniti na svoj ukus i potrebe za kuhanje.

Kako zamrznuti svježe bilje u zamrzivač za zimu, održavanje sve vitamine?

Nakon što je definirano Odabir zelenila za pripreme za zimu, morate odabrati najprikladniji i prikladan za vas posebno, metodu zamrzavanja.

U svakom slučaju, za dobar pranje počinje duhovit grančice, dati vodu za odvod i razgrađuju na ručnik da se osuši za oko pola do dva sata. U ovom trenutku, povremeno trese teksaški vrabac i podignite donji slojevi gore.

Postupak sušenja može preskočiti, ako ste se odlučili zamrznuti svježe bilje u kalupe za led. U tu svrhu opranu zelen razgrađuju u stanice, ispunite vodom i staviti u zamrzavanje komori. Zatim možete dodati začinjeno kockice leda u vrećicu ili plastičnu posudu, a može se ostaviti u kalupu, ako imate puno njih. Zimi je dovoljno baciti jedan ili više kockica u lonac na kraju kuhanja i jelo ispunjen ljeta i svježe arome.

Ako nemate toliko prostora u zamrzivaču, više praktičan zamrznuti oprana i sušena bilja ili cijele grane samo ga izrezati na način na koji su navikli koristiti u jelima. Da biste to učinili, dodamo male količine paketa komprimiraju za uklanjanje zraka, kako bi i poslati u fotoaparat. Ako je zrak ne proizvodi, nakon zamrzavanja to će se pretvoriti u led, a zelena nije lako biti odvojen po potrebi.

Možete zamrznuti bilja u kontejnere, plastike ili silikona, ali za to, najprije morate da li se može zamrznuti bilja zamrznuti male količine navedene grančice ili sjeckani masu, a zatim se sklapati u spremnik.

Maksimalno vitamini sačuvani smrzavanjem u zelenom na zamrzivači imaju funkciju za brzo zamrzavanje. Ako hladnjak nije funkcija, najprikladniji način za vas je onaj gdje je zelena je zamrznuta u malim obrocima i tako promorazhivaetsya brže.

Sada kada znate kako zamrznuti bilje za zimu. Ostaje samo nekoliko jednostavnih koraka, a možete uživati u ljeto cijele godine bilješke u ukusu topla jela.