Kako zamrznuti trešnje za zimu?

Cherry sezona je kratka, a ne svi imaju vremena za uživanje blagodati ovog prekrasnog bobica. Rane sorte sadrže korisne voćne kiseline, dijetalnih vlakana i pektina, a kasne sorte su puno slađi. Ove bobice sadrže vitamine B, A i E, što trešnja ima pomlađivanje učinak na kožu.

Ako volite trešnje, a sezona završava tako brzo da bi dobili maksimalan užitak ne uspije, ili ako ste zadržao se u zemlji u isto vrijeme puno trešanja, morate shvatiti kako to spremiti za buduću upotrebu bobice. Naravno, možete ih osušiti, ali to je dug i zahtijeva malo truda. možete steći pekmez, ali ne i svi imaju slatko zub, a mogu zaglaviti nije sve. Velik izbor - duboko zamrzavanje. Međutim, trešnja - bobica, a vodenasta, pa često postoje pitanja da li je moguće zamrznuti trešnje za zimu, a ako to može biti učinjeno, onda kako pravilno zamrznuti trešanja za zimu. Pokušajmo odgovoriti na njih.

Za početak recimo odmah da rane sorte trešanja za zamrzavanje nisu pogodni: oni odnos sok i pulpa je previše nesrazmjerna, pa plod ne zadrži bilo koji okus, bilo korisna svojstva. Stoga smo odlučili zamrznuti trešanja kasne sorte, veliki, debeli, mesnati. Pobrinite se da bobice ne sadrže životinje: ucrvljan trešnje za zamrzavanje, naravno, nije potrebno. Bobice moraju biti zrele, glatka lijepe boje (ako je trešnja crvena ili crna) ili s ugodnim roza bočno - ako je bijelih sorti. Da petlje trešnje, izvadite ispucale, nadgnivshie, naborane bobice.

Kako zamrznuti trešnje za zimu?

To je način za lijeni. Od ove metode smrznutih bobica je dobro kuhati zimu compotes i voćni napitci, ali oni ne idu u kolača ili torte, jer kost nije uklonjen.

sastojci:

višnja - 2 kg.

priprema

Moje bobice, u procesu odvajajući ih od stabljike i ukazivanje kako bi se uklonili nekvalitetan. Oprane trešnje stavljen na platnenim ručnikom ili ubrus u jednom sloju. Možete dobiti mokro bobice za uklanjanje neželjenih vlagu, ali je vjerojatno da će ih oštetiti, bolje je pričekati dok se ne osuše, dobra ljeto ide brzo. Suhe bobice u plastičnim ili staklenim rezanje dasaka stavi u zamrzivač. Položiti nekoliko slojeva, možete koristiti kutije šibica ili mali snop. Nakon 2 dana smrznutih trešanja fasuem u vrećice i pohraniti u zamrzivač do zime.

Kako zamrznuti trešnje bez jame za zimu?

Ako planirate koristiti trešnje stvoriti kulinarske remek-djela, zatim ovu metodu zamrzavanja sigurni da ćete uživati.

sastojci:

višnja - 1-2 kg.

priprema

Pripremite bobice: Ponavljanje, moja, uklonite stabljiku, onda obsushivayut. Suhih bobica koriste igle ili posebnu adaptaciju ukloniti kosti (ossicles i procurila iz soka, usput, moguće je kuhati izravno kompot) i dodati do cjedilo. Kada sok je isušen, pomak bobice na ravnim pločama ili u plitkim posude i postavljen u zamrzivač. Nekoliko sati kasnije, mjestimice s smrznutih trešanja u a la carte paketa.

Kako zamrznuti trešnje sa šećerom?

sastojci:

trešnje - 1 kg;

voda - 2 šalice;
šećer - 2 šalice;
Limun - 1 kom.

priprema

Vode, šećer i sok od limuna Kuhajte sirup. I isprani dijelovi obsushennye chereshenki polaganje u kipućoj sirup 5 minuta, ukloni i stog spremnik. Freeze. Dobije ukusne bobice u šećernu glazuru.

Kao što možete vidjeti, to je jednostavno. Pa, ako ne možete odlučiti kako bi se bolje zamrznuti trešnje, samo probati sve načine.