Kako zamrznuti tikvice?

izvanredan tikvica (U stranim kulinarskih tekstova tikvica [tikvice]) - vrlo koristan voća s neutralnim okusa. Ova izvanredna plodovi mogu imati različite boje (blijedo-zelena, zelena, žuta), u svakom slučaju, tikvica - voćni niske kalorijske i sadrže mnoge hranjive tvari, odnosno vitamina C, PP, grupu B, karoten, kalijeve spojeve, i željezo, organski kiseline i biljna vlakna. Tikvice i squash mogu se pripremiti primjenom raznih ukusnih i zdravih jela, tako da smo, naravno, imaju za cilj pripremiti ih za korištenje u off-sezoni. Dok tikvice i pripada obitelji bundeve, oni (za razliku od, na primjer, od običnog bundeve ili Butternut voća) ne mogu se pohraniti dovoljno dugo u njihovom prirodnom stanju, svježe. Postoje mnoge metode i tehnike zaštite, ali je najbolji način da se sačuva voće i povrće je zamrznuti. Jela ispravno smrznute tikvice dobiti gotovo kao ukusan i zdrav kao svježe.

Recite nam kako možete zamrznuti svježe tikvice za zimu.

Zamrznuti tikvice ispravno

Naravno, bolje je u smrznutim tikvicama snažan zamrzivač u stanju pružiti brzu zamrzavanje na temperaturi ispod 15 ° C Međutim, ako imate farmu tamo je moderna hladnjak sa snažnim strojem i odvojenim prostranim zamrzivač, onda je vrlo pogodan za zamrzavanje squash.

Bolje da se mladi plodovi su srednje veličine, iako stane i veći zrela tikvice. Glavna stvar je da sjeme ne postane krut. Potrebno je temeljito oprati svaki tikvice s hladnom vodom i osušite. Možete ih rezati na kriške po dužini ploške, kocke ili kocke, ali ne previše mala i ne prevelika - to će biti više zgodan. Sljedeća je najbolje postupiti kako slijedi: van na polietilen ploča filma, a na vrhu širiti tikvice kriške u jednom sloju, a zatim obloge gornji film i istisnuti malu kompaktnu vrećicu. Nakon toga, možete postaviti vrećice u zamrzivač i držati ih tamo za 6-8 mjeseca, koristite po potrebi. Prednost je zamrznuti vrećicu vode od 300 do 500 g tikvica - su najpogodniji za serije kuhanje. Ako ćete koristiti smrznute tikvice za kuhanje raznih jela za dijete u dobi do 5 godina, bilo bi poželjno da zamrzne tikvice i manje dijelove, kao što je 200 g

Može biti zamrznuta narezane tikvice u plastične posude, stavljanje kompaktni dijelovi, kriške (i po mogućnosti klinovi ili kocke) u ovim veoma udobne i funkcionalne sposobnosti. Spremnici, naravno, zauzimaju malo više od mesta.Mozhno prvi staviti narezane tikvica u jednom sloju na brodu, zamrznuti u zamrzivaču, a zatim staviti u plastične vreće ili u posude i pohranjeni u tom obliku do uporabe.

Za pripremu palačinke tikvice možete naribati, lagano iscijediti sok i zamrznuti male porcije u vrećice ili plastične posude.

Kockice na kockice ili na kockice tikvice možete gulaš: prvo pržiti u malo ulja, a zatim saute dok ne omekša, a zatim zamrznuti u već gotov obliku. Nakon odmrzavanja, polu-gotovih proizvoda tom domu će se samo dodati češnjak i umak od limuna i nasjeckanog svježeg bilja. Vitamin dobiti ukusno jelo, može biti isporučen s bilo mesnih i ribljih jela, sa svim dodaci.

Za pripremu raznih jela od zamrznutih svježe tikvice, otopite ih na prirodan način, onda ćemo nastaviti kao i obično. Kako zamrznuti tikvice Ako ćete pržiti kriške stan ili uzdužno kriške tikvice pohani u brašno, morate ih staviti ispred odmrzavanja na salvetu ili sito za uklanjanje neželjenih tekućinu.

Ako ćete jednostavno ugasiti tikvice, smrznute kocke ili kocke, u tavi, oni ne mogu ni biti odmrznuti, ali u ovom slučaju, jelo će ispasti s puno umaka.

Treba napomenuti da je zamrznuta, a zatim otope tikvice nešto brže nego svježe pripreme zbog djelomičnog uništenja strukture biljnih vlakana.