Bundeva palačinke

Fritule od tikvica - vrlo jednostavno jelo za pripremu, ali vrlo ukusna, i zato vrlo popularna. Osim toga, tikvice sadrže korisne vlakana, pa su jela - niskokalorični. Bundeva palačinke su dobre za dječju hranu, iako odrasli vole ovo jelo. Za squash fritule ispostavilo nije previše blag, možete ih kuhati s mrkvom i bilje (peršin, kopar, cilantro).

Kako kuhati squash fritule?

sastojci:

• 1-2 (poželjno tikvice mlade);
• 4-8 žlice brašna;
• 2-3 pilećih jaja;
• malo biljnog ulja;
• polpuchka zelje (kopra peršin).

Priprema:

Ako mladi tikvice, ne možete ih jasno iz kože kada plod je potpuno zrela - potrebno je očistiti oguliti i izvaditi jezgru. Srži natrom ribani (polovina - na grube, drugi - u plitkim za dobivanje različitih tekstura). Ako želite, možete utrljati na malom rende 1 srednja mrkva. Dodaj grated squash jaja, brašna i sjeckani zelje. Svakako dodajte 1 žlicu biljnog ulja koja ne spali palačinke. Mijesiti tijesto vilicom umutiti i bolje mikser, onda palačinke će ispasti još bujna i prozračan. Tijesto treba biti približno gustoće kao sekundarnu tekućinu krema. Sada zagrijati ulje u tavi i da će koristiti posebne ili žlicu formirana na njegovoj površini palačinke. Fritule pržiti s obje strane dok lijepo zlatno smeđe, okretanje lopatu. Gotova tikvice fritule donijeti na stol je najbolje sa kiselim vrhnjem i svježim čajem. Ne manje od dobrih squash fritule s češnjakom, međutim, staviti češnjak u tijesto ne isplati - bolje utrljati češnjak fritule spremni (ili prelijte umakom od vrhnja češnjak).

Tikvice i sir - lijepa kombinacija

sastojci:

• 150 g sira;
• 2-3 pilećih jaja;
• 1-2 tikvice;
• 5-8 žlice brašna;
• zeleno;
• sol;
• malo biljnog ulja.

Priprema:

Sve je učinjeno na isti način kao u receptu gore, samo dodati više sira u tijesto. Tijesto treba biti malo tanji struktura. Sir i squash fritule dobiva malo čvršće, njihova površina je glatka. Bolje nakon rumenila na obje strane da se u posudu za neko vrijeme pod poklopcem na laganoj vatri. Gotova fritule srži može biti gumiran sa sirom češnjakom i služe kao kiselo vrhnje i svježe čaj ili, na primjer, kumis.

Palačinke s griz

Bundeva se može kuhati palačinke s griz ili palentom.

sastojci:

• 1-2 tikvice;
• 1 mrkva;
• 3 pilećih jaja;
• 4-8 žlice kukuruzni griz ili brašno od pšenice u smjesi s (1: 1);
• malo biljnog ulja;
• zelje.

Priprema:

Kuhanje od tijesta ribani luk, mrkva, sjeckanog zelje s griz ili smjese kukuruznog brašna s pšenice. Pržiti palačinke u tavi s obje strane do lijepe zlatne boje. Palačinke, kuhani po receptu, ne manje ukusna, ali pečena temeljito, oni bi trebali biti malo duži.

manje ugljikohidrata

Bundeva se može kuhati palačinke potpuno bez brašna. Tikvice i mrkvu obrisati na ribež, a zatim iscijediti dobar povrća masu kako bi se uklonili sok. Dodajte sjeckani bilje i jaja. Mix i umutiti lagano. Palačinke formiranje žlicom u posudu s uljem i pržena na 5-8 minuta na svakoj strani. Poslužite palačinke su dobri s jogurtom.

Palačinke u jogurtu

Bundeva se može kuhati palačinke s kefir.

sastojci:

• 1-2 tikvice;
• 1 šalica jogurta;
• 10-12 žlice brašna;
• zeleno;

• mrkva;
• sol - na okus i želja.

Priprema:

Mijesiti tijesto iz tikvice (strugane sjeckani mrkva i zelena) s jogurt i brašna. Fry kao i obično, na obje strane. Mora se reći da u tijesto za palačinke sve tikvice na okus, možete dodati suhe začine. Osim toga, ne možete pržiti palačinke i peći - to je nužno povremeno pomicanje obilato namazane komad masti. Palačinke pripremljene na ovaj način sadrži manje štetnih tvari.

Video: Palačinke od povrća šućur (savršen recept!)

Video: Pa, oochen ukusna - Bundeva palačinke!