Varivo od povrća sa patlidžan i tikvice

Proslavite dolazak ljeta u ovom sezonskom jelo: slab povrće gulaš s patlidžan i tikvice mogu biti kao zasebna jelo srdačna i vruće pratnju svojih omiljenih predjela.

Recept za variva s tikvicama i patlidžanom

sastojci:

• Luk - 340 g;
• češnjak luk vlasac - 8 kom.,
• Svježe rajčice - 900 g;
• patlidžan i tikvica - 300 g;
• paprika - 400 g;
• Lovor lišće - 4 komada;.
• korijander - 2 žlice. žlice;
• Maslinovo ulje - 65 ml.

priprema

Prije nego što kuhati gulaš od tikvica i patlidžana, sve povrće treba temeljito oprati i očistiti, a zatim izrezati na kockice sa strane jedan i pol centimetara. Tikvice i patlidžan mix, stavite u cjedilo, velikodušno ih posolimo, onda neka ga sjesti za pola sata. Slanih povrća isperite hladnom vodom.

U vrućem ulju u fritezi spasseryte sjemena luk korijander i češnjak. Dodaj u zazharki sve pripremljene povrće i lovor lišće. Ostavite gulaš paprikaš na minimalnoj vatri oko pola sata, a zatim dobiti spremni za kušanje.

Gulaš od povrća s piletinom, patlidžan i tikvice

sastojci:

• biljno ulje - 45 ml;
• kukuruz - 1.;.
• pile - 450 g;
• tikvice - 380 g;
• patlidžan - 300 g;
• češnjak luk vlasac - 2 kom.,
• curry paste - 2 žlice. žlice;
• Korijen đumbira - 2,5 cm dio A;
• pileća juha - 480 ml;
• zelena korijander.

priprema

Obilje biljnih ulja pržiti Julienne kokoš dok pola. Staviti pileće kocke tikvice i patlidžan, a kada povrće pokrene sok, dodajte jelo curry pastom i mješavinu naribanog đumbira i češnjaka. Čim čujete ljutog okusa - prelijte pileća juha. Povrće curry s tikvicama i patlidžanom će biti spreman za 20 minuta. Za 3-4 minute dok kuhani u gulaš treba dodati kukuruz, a prije posluživanja pospite cilantro.

Recept ragu od tikvice i patlidžan u pećnici

sastojci:

• patlidžan - 240 g;
• tikvice - 300 g;
• paprika - 250 g;
• Rajčice - 440 g;
• Luk - 150 g;
• bundeve - 200 g;

• lovor list;
• grančice majčine dušice - 2-3 kom.
• vinski ocat - 15 ml.

priprema

Donesite temperaturu pećnice na razini od 180 stupnjeva. Potrčao pol prstenovi luk sa majčinom dušicom i lovora, i dok priprema zazharki samovoljno smanjiti patlidžan, tikvice, tikvice i paprika. Blanširati rajčice, izvadite oguliti, pulpa pyuriruyte. Stavite povrće u zazharki, napuniti ih s pire od rajčice i ocat. Pečenje povrća gulaš s patlidžana i tikvica 25 minuta.

Video: variva s tikvicama i patlidžanom

Video: variva recept s tikvicama patlidžan kako kuhati ukusna večera jelo domaće brzi videa