Kuhano povrće u pećnici

Koristeći razne ljetne usjeva povrća, ne propustite priliku kuhati mirisni variva u pećnici. Zbog dugog pirjano u umaku i vlastitih sokova, povrća dobiva nevjerojatno ukusna i hladna.

Pirjana patlidžani s povrćem u pećnici

sastojci:

• Patlidžan - 230 g;
• paprika - 165 g;
• Češnjaka - 4 režnja;
• olivki- 16 kom.
• Luk - 90 g;
• kapari - 3 žlice. žlice;
• jabučnog octa - 15 ml;
• Rajčice - 560 g;
• osušeni origano - 1 žlice. žlica;
• nekolicina metvice, bosiljka i peršina.

priprema

Patlidžan je poznato, to može biti gorak nakon kuhanja, jer, kako bi se izbjegla neugodna iznenađenja, prije nego što kuhati pari povrće u pećnici, narezati voće bogato solju i ostaviti da pusti sok za oko pola sata. Kako je vrijeme prolazilo, ocijedite tekućinu, isperite kriške, suha i početi prženje. Kada patlidžan lagano porumeni, dodati na njega polu-kolutove luk, češnjak i zelje pyurirovanny. Čim su lišće blijedi, staviti u gulaš rajčica, paprika, masline i kapare i posuti sa svim jabuka jabukovača octa i poslati pecite u zagrijanoj 160 stupnjeva peći oko pola sata.

Poslužite talijanski variva trebao biti debljine kriške kruha na vrhu podmazan ricotta.

Povrće, na pari u pećnici na lim za pečenje

sastojci:

• češnjak - 12 režnja;
• vino - 210 ml;
• gljiva - 475 g;
• mrkva - 340 g;
• luk - 210 g;
• goveđa juha - 115 ml;
• pasta od rajčice - 35 g;
• tikvice - 260 g;
• paprike - 320 G4
• grančicu timijana i ružmarina;
• rajčice sok - 430 ml;
• lovor list.

priprema

Sve dok se pećnica ne dostigne temperaturu od 155 stupnjeva, potrebno je pripremiti sve povrće, pre-ispiranje i proizvoljno ih izrezati. U tavi popecite velike luk prstenje prije rumenila, dodajte češnjak, a kad je neka miris, zaliti sve vino, stavite suhe trave i dopustiti da tekućina ispari polovica. Do zazharki sa vinom i dodati ostatak pripremljene povrće, sve pažljivo miješati i ponovno na pleh prekriven folijom. Prelijte povrće juhu, pokriti s listom folije na vrhu i poslati ga na gulaš u pećnici pola sata.

Pari povrće u lonac u pećnicu

sastojci:

• biljno ulje - 25 ml;
• Luk - 110 g;
• Češnjaka - 2 režnja;
• šparoga - 260 g;
• mrkva - 280 g;
• povrće bujon - 235 ml;
• krema - 140 ml;
• špinat lišće - 2 šake.

priprema

Brzo Pirjajte povrće do rumenila, dodajte špinat i organizirati sve što je u loncu. Izliti sadržaj posude razrijeđen u juhu vrhnje i staviti u zagrijanu pećnicu na 160 stupnjeva. Povrće, pirjano u kiselo vrhnje u pećnici će biti spreman za pola sata.

Video: varivo s mesom i sirom.