Patlidžan punjen mesom

Za punjenje meso punjenje savršeno pogodna ne samo za squash, nego patlidžan. Debeli povrća pilinga neće sadržaj izmaknuti na lim za pečenje i mekana pulpa može biti dodan u samom mljevenog mesa, da bi ga više nadmetanje i sočan.

Patlidžan punjen mesom i peče u pećnici

sastojci:

patlidžan - 3 kom;.
Luk - 60 g;
mrkva - 90 g;
tlo govedina - 450 g;
pire od rajčice - 240 ml;
muškatni oraščić, paprika i kumin - 1 TSP ;.
češnjak luk vlasac - 2 kom.,
nekolicina ribanog sira, peršin - hraniti.

priprema

Dovođenje temperaturu pećnice na 200 stupnjeva, staviti u nju patlidžan „brodova”, to jest očišćenog pulpu iz kore, au međuvremenu uživajte u nadjev.

Na kapi ulja popecite kriške luk, češnjak i mrkvu. Do povrća zazharki dodati patlidžan pulpe, a nakon 5 minuta, stavite nadjev. Sezona nadjev i mjesto u „brodova”, a zatim ih vratiti u pećnicu još 10 minuta u finalu patlidžana punjene sa mesom, škropili s mješavinom nasjeckanog povrća i sira.

Patlidžan punjen mesa u tijesto

sastojci:

veliki patlidžan - 1 kom;.
tlo govedina - 300 g;
Brašno - 80 g;
Jaje - 1 kom;.
Luk - 90 g;
češanj češnjaka - 1 komad.

priprema

Patlidžan narežite na debele kolutove, kriške velikodušno solju i ostaviti pola sata. Mark odvod tekućina, izrezati sve dijelove tijela od centra, ostavljajući centimetar kože.

Izrežite pulpe pirjajte s lukom i povezivanje s mljevenim mesom. Podijeliti smjesu u obrocima, a svaki nabijati u središtu prstena patlidžana kako bi se dobio sličnost pljeskavica. Umočite svaku punjena patlidžan u tijesto od brašna sa tučeno jaje, a zatim u izobilju Brown biljno ulje u tavi ili duboko pržena.

Patlidžan punjen mesom i povrćem

sastojci:

patlidžan - 3 kom;.
Luk - 70 g;
češnjak luk vlasac - 2 kom.,
paprika - 90 g;
tlo govedina - 450 g;
mrkva - 90 g;
Rajčica - 40 g;
Svježe rajčice - 120 g;
cimet - 1/2 TSP ;.
svježe metvice lišće, feta sir - hrane.

priprema

Prije nego što kuhati patlidžan punjen mesom, izvadite voće jezgru. SOLI patlidžan „brod” i ostaviti pola sata, a zatim ocijedite višak tekućine i ispiranje voća. Daljinski meso izrezati i skuha u posudu zajedno s ostalim povrćem dok kuhani. Sezona povrća s cimetom i morske soli, dodajte mljeveno meso i pričekajte dok ne bude spreman, a on ne dođe.

Napunite patlidžan brod punjena i staviti u zagrijanu 175 stupnjeva peći oko pola sata. Prije posluživanja, „brod” posuto metvice i feta.

Patlidžan punjen mesom i rižom u pećnici

sastojci:

veliki patlidžan - 2 kom;.
Luk - 80 g;
paprika - 110 g;
osušeni origano - 5 g;
mljevenog ovčetina - 380 g;
kuhanu - 120 g;
Rajčice - 250 g;
jedan limun kore;
češnjak luk vlasac - 2 kom.,
pinjola - 30 g;
krušne mrvice - 45 g;
ribani parmezan - '45

priprema

Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva. Patlidžan, podijeliti na pola i izvadite 2/3 pulpe. Rosulja s preostalim „brodova” s uljem i stavite u pećnicu na 15 minuta. Ovaj put je dovoljno za nas da bi nadjev. Da biste to učinili, popecite luk i nasjeckani češnjak s kriške paprike, rajčice i origana. Staviti povrće mljevenog mesa i čekati dok ne dođe do spremnosti. Pomiješajte nadjev od mesa na bazi riže i stavite ga u šupljinu pečenog patlidžana. Pospite posudu sa sjeckanim orasima, sir, mrvice. Još 15 minuta u pećnici i možete donijeti na stol!