Pirjani patlidžan sa rajčicom

Jednostavan za pripremu, korisno, hranjiv i ukusan jelo pirjana patlidžan s rajčicom savršen za svoj stol tijekom cijele godine. Struktura tih povrća je da je u termičke obrade jelo ispada jako sočan i aromatičan, koji se može koristiti u oba topla i hladna. Pirjani patlidžan sa rajčicom savršeno kombinirati međusobno i stvoriti nezavisnu, hranjiv i ukusno jelo, ali i nadopunjuju okus mesa, ribe, gljive, pa čak i krumpir.

Da bi se postigao dodatni okus patlidžana gulaš s rajčicama, možete dodati drugo povrće kao što su tikvice, češnjak i prisustvo učinit će jelo više mirisne.

Kako ugasiti patlidžan sa rajčicom, možemo reći dalje.

Pirjani patlidžan s tikvicama, rajčicama i češnjakom

sastojci:

patlidžan srednja - 2 kom;.
srednja tikvica - 1; PC.
srednja rajčice - 3 kom.,
paprika - 2 kom;.
Luk - 200 g;
mrkva - 100 g;
Češnjak - 2-3 režnja;
biljno ulje - 75 ml;
Crna svježe papar tlo;
sol;
bosiljak i peršin.

priprema

Pročisti luk izrezati na kocke i pržene u biljnom ulju pet minuta. Zatim dodajte oguljene i narezane mrkve, a nakon pet minuta kockice rajčice i paprike. U međuvremenu, pržiti kockice patlidžana, a zatim tikvice i dodati ostatak povrća, pirjati pet minuta, baciti nasjeckani češnjak, sjeckani svježe bilje i ukloniti iz topline.

Pirjani patlidžan sa rajčicom i gljivama u multivarka

sastojci:

Patlidžan - 650 g;
gljiva - 350 g;
rajčice - 250 g;
papar - 100 g;
Luk - 200 g;
mrkva - 150 g;
biljno ulje - 75 ml;
smjesa se potom papar;
sol;

svježe povrće.

priprema

U Multivarki zdjelu s biljnim uljem pržene u „pečenje” modu ili „prženje” rezan na pola prstenje luk dok proziran, zatim dodajte mrkvu i pržiti još deset minuta. Sada ležala pržena Julienne papriku, malo gljiva cjelinu i veliki podijeljena na manje komade, izrezati na velike kocke patlidžana i rajčice, kriškama. Zatim posolite povrće, papar, promiješati lagano i kuhati u „kaljenjem” mod za trideset minuta.

Prilikom posluživanja pospite nasjeckanim začinskim biljem.