Pirjani kupus s patlidžanom

Jelo varivo lijepo raznolikost na dnevni režim. Povrće se može jesti kao zaseban jelo i ukrasi, zajedno sa, na primjer, da se pripremi pire od krumpira ili kuhana riža, heljda.

Čini se da je kupus i patlidžan nije u potpunosti kompatibilne proizvode, ali to je zabluda. U tim varivo izvrsno nadopunjuju. Glavno jelo okus daje, naravno, kupus, patlidžan i dati lažni osjećaj prisutnosti gljiva.

Pirjani kupus s patlidžanom

sastojci:

• sjeckani kupus - 1 kg;
• srednja patlidžana - 3 kom.,
• luk - 1 veliki;
• mrkva - 1 srednja;
• biljno ulje, sol.

priprema

U maslacem pržiti sjeckani na kockice patlidžana i luk passeruem mrkvu. Sve povrće staviti zajedno, dodajte malo soli i kuhajte na laganoj vatri dok ne omekša.

Kupus varivo s patlidžana i rajčice

sastojci:

• kupus - 1 glave;
• patlidžan - 2 kom;.
• Mrkva - 1; PC.
• rajčice - 4 kom.
• slatka paprika - 1 kom;.
• biljno ulje, sol, uvala list.

priprema

Fino shinkuem kupus, dodati na njega ribana mrkva, dobro izbušenih rukom. Odvojeno prže u ulju patlidžani i paprike na svjež zlatno smeđe. Rajčice zagrijati u tavi dok ne omekšaju. Patlidžan, paprike i rajčice su mjestimice na kupus i mrkvu, posolite po ukusu i kuhajte dok ne omekša. Na kraju kuhanja staviti lovorov list za okus, pokriti s poklopcem i isključite štednjak. Perilica mora onda na vrućoj ploči za oko 5 minuta.

Recept za kupus s patlidžanom, možete dodati ne samo lovor i ostale začine i začina: sušene i svježe bilje, crni papar, muškatnog oraščića, đumbira u prahu. Dodavanjem ovih ili drugih začina na to, čini se, nije savijen i svakodnevnog jelo, možete dobiti iznenađujuće zanimljiva rješenja kulinarski.

Nemojte se bojati eksperimentirati i uživati ​​u obroku!

Video: Pirjani kupus sa patlidžanom

Video: Kupus sa patlidžanom zimi