Pirjani patlidžan s krumpirom

Ako ste smrznute narezane patlidžan za budućnost, sve dolazi hladno, oni mogu postati osnova zapanjujući varivo od povrća, dizajniran da se zagrije i natopiti u lošim vremenskim uvjetima. Neki od najzanimljivijih recepata pirjanih patlidžana s krumpirom, mi ćemo vam reći.

Janjeći ragu s patlidžan i krumpir

Tradicionalni gruzijski jelo na temelju pirjanim janjetina s povrćem zove posuda. To je jednostavna i srdačna jelo od dostupnih proizvoda i poslužuje se u društvu zeleno.

sastojci:

lamb - 950 g;
biljno ulje - 55 ml;
Luk - 240 g;
češnjak - 10 režnja;
Rajčica u vlastitom soku - 620 g;
vinski ocat - 25 ml;
Krumpir - 340 g;
paprika - 340 g;
Nekolicina zelenog bosiljka, peršina i cilantro;
Svježe rajčice - 420 g

priprema

Prije kuhanja patlidžan pirjana s krumpirom, morate se osloboditi gorčine od patlidžana, za ovaj rez povrćem, pospite s velikom prstohvat soli i ostaviti sat vremena. Nakon 60 minuta, odvod i isprati odvojene soka komada.

Izrežite janjetinu na kockice i sezone i morskom soli i papra smjesu. Brown iskusan meso u kalup i staviti na posebnom jelo, već pripustit luk prstenje. Dodaj u zazharki češnjak u zdjelu i vratiti meso. Nakon sipati paradajz sa sokom i octom. Na vrhu umak, a meso okreće Stavite krumpir i patlidžan u nekoliko slojeva, svaki začin s morskom soli. Okrunjene kuhinjske kriške svježe rajčice. Ulijte frypot litru vode i staviti u zagrijanu ragu 180 stupnjeva peći oko pola sata. Nakon vremena, povećati temperaturu na razinu od 200 stupnjeva, staviti svježu travu i vratiti se na pecite još 15 minuta. Krumpir, pirjana sa patlidžanom i meso okusa najbolje je poslužiti toplo uz krišku svježeg kruha.

Pirjani patlidžan s krumpirom i rajčicama

sastojci:

krumpira gomolji - 340 g;
Patlidžan - 780 g;
biljno ulje - 55 ml;
tlo kumin, klinčić, cimet, kardamom, đumbir - 1/2 žličice ;.
ljubičasta luk - 70 g;

Pirjani patlidžan s krumpirom i rajčicama

pasta od rajčice - 15 g;
svježe rajčice - 230 g;
jogurt - 65 ml;
voda - 115 ml;
lovor - 2 stranice.

priprema

Vruće ulje Brown krumpir i komadi patlidžan, proteklog pre prosolite. Okrenite luk pire pomoću morta ili mikser, dodajte mljevene začine na njega. Dobivenu pastu nit povrće u kalup. Otopiti tijesto rajčice u vodi i ulijte sadržaju jela, zatim SEND i svježe rajčice, a iza njih - lovor lišće. Ostavite povrće gulaš 20-25 minuta, prije uklanjanja iz sezone topline s jogurtom.