Jela od tikvica

Squash - vrsta običnog bundeve, iako mala i maštovitih oblika. Slatka mala Jakobove kapice izgledaju sjajno na radnoj površini i lako pripremiti. Posebno ukusna squash punjena, ipak, sve u redu.

Kako kuhati punjene tikvice?

sastojci:

maslinovo ulje;
tikvice - 4-6 kom;.
svinjskog mesa (mljevenog) - 250 g;
Bugarske papar - 1 kom;.
luk - 1/2 komada;.
divlji riža - 1 1/2 st;.
Krušne mrvice - 1/4 st;.
sir "ricotta" - 3/4 st;.
sol i papar - po želji.

priprema

Pećnica grije do 200 stupnjeva, pladanj za pečenje podmazuje maslom.Patissony oprati i izrezati daleko sa svojim vrhovima. Žlicom struganje sjeme povrća, ostavljajući pulpa na zidovima i na dnu. Lagano sipati tikvice ulja i naleti na vilicu. Pecite povrće 15 minuta.

U tavi popržiti mljeveno svinjsko meso sa lukom i paprikama. Riža kuhati dok ne omekša u slanoj vodi. Mix riža, govedina, krušne mrvice i sir i napunite nadjevom pečene tikvice. Vratiti ih u pećnicu još 20 minuta, a zatim pružiti punjene tikvice na stol.

Recept pržena squash

sastojci:

tikvice - 2-3 kom;.
krušne mrvice - 2 žlice,.
Jaja - 3 kom.,
sol i papar - po želji.

priprema

Tući jaja s dobrim prstohvat soli i papra. krušne mrvice, ili kukuruzno brašno, pomiješati sa soli. Moj tikvice i narežite na debele ploče. Ako Jakobove kapice su velike, izvadite sjemenke iz jezgre. Squash umočiti prvo u jaje, a zatim valjane u brašno ili mrvice. Pržiti nazubljenja u veliku količinu biljnog ulja do zlatno smeđe.

Kako kuhati juhu od tikvice?

sastojci:

zubaca (velikih) - 8 kom.,
pileća juha - 1 1/2 st;.
slanine - 6 odsječaka;
svježeg bosiljka - 1/3 st;.
Osuši timijan - 1/2 TSP ;.
sol, papar;
dimljeni paprika - 1/2 TSP ;.

kiselog vrhnja - 1/3 st;.
ribani "cheddar" - 170 g

priprema

Bacon kriška i pržiti do zlatno smeđe. Na zagrijava s masti popržiti sjeckani luk dok ne transparentan. Ulijte juhu i dodajte na kockice tikvice. Kuhajte dok sve dok tikvice ne smekša. Soft Jakobove kapice pyuriruem juhu do homogenosti od svježeg bosiljka. Spremni povratak juha na ploču, i dovesti do kuhati sezone sa majčine dušice, sol, papar i paprika. Poslužite juhu s vrhnjem i šaku naribanog sira.