Kako zamrznuti cvjetaču?

Cvjetače - nevjerojatno koristan i bogat proteinima povrća. On sadrži mnoge vitamine i minerale potrebne tijelu. Kupus se lako može kuhati razne ukusne i izvornih jela. Bila joj dati djecu kao prvim komplementarnim hrane i preporučuju da osobe koje pate od bolesti probavnog trakta.

Jedina stvar koja zasjenjuje sve ove prednosti je činjenica da je sezona ovog povrća je vrlo kratko. Zbog toga, mnogi domaćice su uvijek zabrinuti jedno pitanje: zanima pitanje kako zamrznuti i pohraniti karfiol. Kada je zamrzavanje savršeno zadržati sve svoje korisne osobine i izgled. No, da bi se to pravo, morate znati nekoliko jednostavnih smjernica koje smo za vas i reći vam.

Kako zamrznuti kupus za zimu?

Dakle, možemo početi s činjenicom da, prvo odaberite odgovarajuću jake zelje. Oni bi trebali biti malih dimenzija, bijela i bez grešaka. Sljedeća cvjetača temeljito oprati, ukloniti gornje lišće, natopljene u slanoj vodi i ostaviti oko 20 minuta da biste dobili osloboditi od svih neželjenih gusjenica i kukaca.

Zatim uzmemo pravu veličinu neto plastičnu vrećicu, stavi obsushenny kupus, ukloniti sve zračnog jastuka i čvrsto vezali izvadite ga u zamrzivač. Postoji još jedan način za žetvu kupus. Za ovu glavu pranje, obsushivayut, rastavljati u florets, proširila na poslužavnik na maloj udaljenosti jedna od druge i poslati ga u zamrzivač. Nakon što su malo zamrzne, možete ih proći u bilo kojem drugom prikladnom spremniku, ili jednostavno ulijte u vrećicu.

Kako zamrznuti cvjetaču u zimi?

Uzmi malu glavu karfiol, stavite ga na stol za rezanje i uklanjanje top tamno zeleno lišće su loše. Zatim lagano podijeliti glavu van u pojedinim malim florets, uklanjanje viška grubo stabljike. Zatim sipati u tavi vodichku i dovesti do pirjati. Zatim postaviti male porcije cvjetača i blanshiruem to ne više od 3 minute.

Sada, koristeći gliser, pažljivo bere svaki dio kupusa i prošao na cjedilo, stakla na svim vodama. Zatim ga razgrađuju u čistu kuhinjskom krpom i ostaviti da se osuši. Osušeni od vode cvata kupusa, nekako u dijelovima, a širi se i na malu vrećicu ili posudu. Sada brod spremnici u zamrzivaču i sigurno pohraniti kupus tako cijelu zimu.

Nekoliko savjeta o tome kako zamrznuti kupus

Za spremanje kupusa u zamrzivaču, možete koristiti obični celofan vrećice. Također je savršeno prilagođen plastične za jednokratnu spremnici koji se mogu kupiti u bilo kojoj trgovini;

Važno je poštovati i uvjetima skladištenja. Temperatura zamrzivač bi trebala biti -22 do -17 stupnjeva. Ne zaboravite da je smrznuta cvjetača može samo biti ponovno zamrznuta samo jednom i to ne smije biti tako unaprijed njeno pravo da bude podijeljena u male dijelove.

Prateći ove jednostavne trikove cvjetača oduševit će vas tijekom cijele zime. Nakon smrzavanja, ne samo da pomaže u održavanju svih vitaminchiki, ali i daje nam veliku priliku da se počastite obroka svježeg povrća pa čak i hladne snježne i Frosty dana. Na primjer, smrznute cvjetača, jednostavno možete kuhati ili kuhati za par njezina omletik. To je savršeno nadopunjuje svjetlo povrtnu juhu i dati originalnost povrće gulaš.