Vreća kupusa za zimu

Očuvanje jako pomaže kad želite diverzificirati zime stol ukusna jela od povrća. Sezona će prazno, a onda sve tuga zime ne znate - otvorite staklenku, koja je spremna upotpuniti bilo koji ukras. Sada ćemo vam pokazati kako kuhati papazjanija kupusa za zimu.

Vreća kupusa za zimu sa krastavcima

sastojci:

• kupus - 1,5 kg;
• krastavci - 1 kg;
• rajčice - 1 kg;
• Luk - 1 kg;
• paprike - 1 kg;
• mrkva - 1 kg;
• biljno ulje - 120 ml;
• šećer - 1 šalica;
• Ocat - 100 ml;
• sol - 4 žličice ;.
• crni papar, lovor - na okus.

priprema

Sve povrće su dobri moj prvi pod tekućom vodom, a zatim obsushivayut i jasno. Melenko shinkuem kupus, paprike izrezati na pola prstenje, luk - kockice, te tri mrkve na grubo većoj. Krastavci s rajčicom i izrezati na kockice. Sve pripremljene sastojke dodati u velikoj tavi. Imajte na umu - to bi trebalo biti caklinu. Za povrće dodajte biljno ulje, šećer, sol i začine. Time masa kuhati, a zatim smanjiti vatru i kuhati-vrećicu oko 1 sat. Tako je za 5 minuta prije kraja kuhanja zaliti octom i pomiješati. Spremni razgrađuju papazjanija unaprijed pripremljene sterilne staklenke i motati. Tada su okrenuti i ostaviti da se ohladi. Imajte na potrebu zaštite na hladnom mjestu.

Vreća kupusa za zimu u multivarka

sastojci:

• gljiva - 300 g;
• luk - 2 kom.,
• mrkva - 2 kom.,
• Kupus - 1 kg;
• Češnjaka - 2 režnja;
• umak od rajčice - 1 šalica;
• biljno ulje - 2/3 cup;
• Sol - 1.. žlica;
• šećer - 1 žlice. žlica;
• ocat - 2 žlice. žlice;
• lovorov list - 2 kom.

priprema

Fino nasjeckajte luk, mrkva, tri na ribež. Kupus sitno shinkuem, lagano sol i Mnemonički dobre ruke. U multivarka izložiti „pečenje” način, vrijeme kuhanja - 30 minuta. Lonac za izlijevanje oko 20 ml biljnog ulja, širi luk, pržiti oko 10 minuta, zatim se doda mrkve i kuhati još 5 minuta. Sada smo nokautirati kupus, dodajte ulje i pržiti preostalo vrijeme. Ulijte u tavu Multivarki rajčica umak, šećer, sol, lovorov list i „kaljenjem” modu priprema 1 h. Gotova papazjanija sipati ocat, promiješati i razgrađuju se u sterilnim banaka i peciva.

Vreća kupusa i patlidžani u zimi

sastojci:

• kupus - 3 kg;
• mrkva - 1 kg;
• rajčice - 2 kg;
• luk - 1 kg;
• patlidžan - 1 kg;
• biljno ulje - 300 g;
• Ocat - 100 ml;
• sol - na okus.

priprema

Shinkuem kupus, rajčica, nadjev, luk izrezati na pola prstena mogu biti ali ti mogu - kocke. Isto tako, mrkva može biti gumiran na ribež, a može se izrezati na pola prstenje ili traka. Patlidžan izrezati kotelochkami. Sada ćemo dodati sve sastojke u veliki lonac, dodajte sol i kuhajte oko 1 sat, a zatim ulijte ocat, dovesti do kuhati-bag ponovno. Sada smo ga proširiti u sterilizirane staklenke, motati ih završiti i ostaviti dok se ne ohladi.

Vreća kupusa za zimu sa gljivama

sastojci:

• kupus - 3,5 kg;
• gljivice - 5 kg;
• Luk - 2 kg;
• rajčice - 2 kg;
• biljno ulje - 3 šalice;
• sol - 8 art. žlice;
• crni papar i piment - na okus.

priprema

Gljive oprati i očistiti. Zatim ih kuhati u kipućoj vodi oko 10 minuta. Luk izrezati polukruga i prže u biljnom ulju, oko 12-15 minuta. Kuhati gljive u kipućoj vodi za oko 10 minuta. Ako postoji veliki kapacitet, koji se odmah upisati sve luk, može pržiti dijelove. Sada nasjeckajte kupus. I to smetište uz luk u velikoj tavi, dodajte kockice rajčice i gljive. Također sipati sol, zaliti preostalim uljem i sve dobro izmiješati. Ključati rezultirajuće smjese je oko 50 minuta, a zatim je se prelije u sterilne banke. Na zahtjev svake staklenke, možete dodati nekoliko grašak i mirisne crni papar. Sada su banke pokriva sterilnim poklopcima, ali ne zamotana i staviti ih u veliki lonac vode sterelizovat. Nakon kipuće vode sterilizirati staklenkePola litre 25 minuta, litra - 40 minuta. I tek nakon toga se može smotati. Srušiti staklenke gljive-torba naopako, mi ih zamotati i ostaviti oko 24 sati, a zatim uklonite depozit.

Video: Kupus tushenaya.Zagotovka za zimu