Lignje salata i mrkva

Koristeći kao glavne komponente mesa lignje i mrkve, možete kuhati različite ukusne i zdrave salate. I lignje, i mrkve - vrlo korisne i vrijedne namirnice, oni sadrže razne tvari koje su potrebne ljudskom tijelu. Lignje sadrži gotovo bez masti, i mrkva bolje apsorbira s masti. Dakle, punjenje za ove salate je bolje ne temelji na biljnom ulju.

Naravno, trebamo neke druge sastojke. Maloprodajni lanci nude lignje su male lešine ili velike komade mesa - dođite i onda, i još mnogo toga. U svakom slučaju (za bilo koju salatu) lignje je potrebno zaliti kipućom vodom i oguliti, ako je truplo - onda ukloniti hrskavice.

Lignje kuhati u kipućoj vodi 3-4 minute, ne više, inače će postati tvrd. Korejski mrkve možete kupiti gotove kolače u kuhinji, pa čak u velikim trgovinama, ali je još bolje da prtljati. Osnovni princip Korejski hrane mrkve - trljanje rende i kiseljenje u mješavini biljnog ulja i octa oštrim crvena paprika, češnjak, korijandera (Cilantro). Pokušajte izbjeći uporabu mrkve „divovskih” tipa.

Recept salata s lignjama, korejski mrkve i crvenog luka

sastojci:

• lignje tijelo (cijeli ili dijelovi) - oko 400 g;
• mrkva - 200 g;
• crveni luk - 1-2 kom.,
• Češnjaka - 2 režnja;
• crvena feferon;
• Korijander sjeme;
• Svježe bilje su različiti;
• biljno ulje, hladno prešanih;
• prirodni voćni ocat.

priprema

Pročišćeni luk ćemo rezati tanke polu-kolutove. Pročišćeni mrkve naribati na korejskom mrkve. Pomiješati ulje octom u omjeru 3: 1 i 4: 1. Dodaj korijandera, začina progib češnjak i vruće crvena paprika. Ova smjesa zamarinuem luk i mrkve (zdjelu salate). Pripremiti i kuhati lignje (vidi npr. Na početku teksta). Cool i mora rezati na trake ili trake srednjih (lešina - može spirale, preko). Fino nasjeckajte bilje. Dodajte lignje i Zeleni ukiseljeno mrkve s lukom. Mix, pustiti stajati 5-8 minuta. Poslužite uz stolno vino svjetlo svjetla, limun votka, gin.

Salata od lignji, korejskom mrkva, jaje i mladi luk

sastojci:

• lignje - 400 g;
• mrkva - 2 kom.,
• piletina jaje - 2 kom;.
• mladi luk - 8-10 perje;
• biljno ulje, hladno prešanih;
• limun;
• vruće crvena paprika;
• Češnjaka - 2 režnja;
• korijander i peršin.

priprema

Natrij očistiti mrkvu na ribež za Korejski mrkve. Kuhati jaja tvrdo kuhana, ohladiti i očistiti. Mi ćemo rezati ili sjeckati. zavarene lignje i mi ćemo izrezati na trake. Nasjeckajte svježe bilje i luk. Sve to je povezano u zdjelu salate. Pomiješati ulje octom (3: 1), začina oštrog crvena paprika i češnjak progib. Napunite preljev za salatu i dobro izmiješati. Dajemo odstoji 10 minuta.

Lignje salata, orasi, rajčice i mrkve Korejski

sastojci:

• lignje - 400 g;
• matice (ima) - oko 100-150 g;
• mrkva - 2 kom.,
• rajčice - 2-4 kom.,
• Češnjaka - 2 režnja;
• Svježe bilje su različiti;
• biljno ulje;
• prirodni voćni ocat;
• Red Hot Chili Peppers.

priprema

Lignje pripremiti, juha, hladno te će izrezati u trake ili spiralama (cm. Gore). Mrkva naribati na „korejski” ribež. Mi ćemo rezati kriške rajčice. Sjeckani orasi nožem (neke vrste mogu biti dodan u cijelosti). Nasjeckajte bilje i češnjak. Sve kombinirati u zdjelu salate.

Za punjenje s ocat miješanja ulje (oko 1: 4). Haljina salatu i miješati. Luk se ne zbrajaju - ne u kombinaciji s orasima. Mi ćemo čekati 10 minuta, a može poslužiti.

Video: Salata od lignji s korejskim mrkva

Video: Lignje s mrkvom Koreyski.Squids s mrkvom na korejskom