Rižoto s vrganjima

rizoto sa vrganjima - ukusna talijanske kuhinje, koja nije postidjeti čak i većina raskošnih odmor stol! Ispada predivno ukusna, natječaj, te se smatra poslastica. Idemo ti pronaći nekoliko recepata za rižoto s vrganjima.

Rižoto s gljivama vrganji osuši

sastojci:

• Bijela osuši gljive - 50 g;
• luk - 1 kom;.
• Maslinovo ulje - 40 ml;
• Slika - 300 g;
• Suhog bijelog vina - 150 ml;
• morska sol - 0.5 TSP ;.
• sir - 50 g

priprema

Dakle, gljive temeljito isprano, stavite ih u zdjelu, prelijte kipućom vodom i ostavite 30 minuta. Ovaj put u tavi zagrijati maslitse maslina, šire sjeckani luk i passeruem ga dok ne omekša nekoliko minuta. Zatim sipati rižu i dobro promiješati. Zatim, polako sipati u suho bijelo vino i kuhajte do potpunog isparavanja alkohola.

Sada smo se iz vode gljive, ih izrezati na male kriške, dodati rižu i dobro izmiješati. Voda, gdje su gljive, ulijte u posudu, staviti na vatru i pustite da zavri. Nakon toga smo ga sipati u malim obrocima u našem jelo, pazeći da je juha potpuno natopljena rižu. Gotov rižoto soli na okus, pospite naribanim na fini sir i terochke kako slijedi mix.

Rižoto s vrganjima u kremastom umaku

sastojci:

• Maslinovo ulje - 50 ml;
• luk - 1 kom;.
• Slika - 500 g;
• svježe bijele gljive - 500 g;
• Češnjaka - 4 režnja;
• Suhog bijelog vina - 200 ml;
• maslac - 50 g;
• Pileća juha - 1,5 l;
• Sir - 50 g;
• krema 20% - 100 ml;
• začini.

priprema

Luk i češnjak očistiti, sitno shinkuem. U dubokoj tavi, zagrijati maslitse maslinovo i baciti komad maslaca. Daljnje širenje prvi i luk passeruem ga transparentna mekoću. Zatim sipati rižu, stalno miješajući, pržiti sve zajedno 3 minute i dodajte protisnuti češnjak. White gljive obrađene, oprati, izrezati na male kriške i širenje u tavi. Zatim postepeno sipati u bijelog vina rižoto, neprekidno miješajući. Nakon nekoliko minuta dodati u malim količinama pileća juha, zatvorite posudu s poklopcem, malo smanjiti vatru i kuhati jelo za 15 minuta do srednje mekog riže.

Sada sve sezone sa začinima, sol po ukusu i promiješati. Ulijte kremu u zdjelu, trljati leđa fino terochke sir i lagano umutiti umutiti sve. Ukloni iz topline i pažljivo umiješati jelo sir-vrhnje smjesu i dati rižu malo stav. Spremni kremasti rižoto s vrganjima ukrasiti sa svježim začinskim biljem i poslužite vruće, organizirati na pločama.

Rižoto s vrganjima u multivarka

sastojci:

• bijela riža - članak 1.5,.
• svježe bijele gljive - 100 g;
• Osušena smjesa biljnog - 100 g;
• peršin - 1 hrpa;
• Sir - 100 g;

• Suhog bijelog vina - 100 ml;
• začini;
• Voda - 2 v.
• biljno ulje.

priprema

Gljive nositi, rezati na kriške, staviti u zdjelu Multivarki i pržiti u biljnom maslitse, stavljajući program „ispeći”. Zatim dodajte opranu rižu, nasjeckani svježe bilje: peršin, bosiljak i sušenog povrća.

Zatim postupno ulijte suho bijelo vino i miješajte povremeno dok alkohol ne ispari u potpunosti. Sada napunite posudu za vodu, izaberite instrument „heljda” način, zatvorite poklopac i kuhajte 15 minuta. Ovaj put utrljava na terochke sirom i nakon zvučnog signala sipati ga u rižu, promiješati i ostaviti funkcija „grijanje” čak minuta na 10. Gotov rižoto s gljivama ukrašena zelenilom i služiti.

Video: Rižoto s gljivama [Recepti Bon Appetit]

Video: Master-klasa №2 12.07.2013 Mr. "Rižoto s vrganjima"