Juha od graška sa suhim mesom

To može biti prekrasan način da ugodi svom kućanstvu, te pripremiti ukusnu juha od graška s dimljenim proizvodima. Dimljeni proizvodi mogu koristiti bilo (i svinjetinu i govedinu, a piletina) - juha od graška oni daju karakterističan miris i okus. Ispravno kuhati juha od graška sa suhim mesom - to je jednostavan, glavna stvar - da slijede određene tehnologije. Posebno ukusna je juha od graška sa svinjskim rebrima - u stvari, to je klasična kombinacija. Vi naravno, možete koristiti druge pušili.

Graška juha s rebrima

Dakle, juha od graška. Recept juha s rebrima je vrlo jednostavna.

sastojci:

• 500 g dimljeni robryshek;
• 300 g dimljenog slanine ili slanine;
• 2 šalice suhe graška;
• 2 luk;
• 2 mrkve;
• 2 paprike;
• 2 češnjaka;
• bilje (peršin, kopar, korijander i drugi - na okus);
• suhi začini (lovorov list, papar, etc.);
• soli, malo biljno ulje.

Priprema:

Grašak još bolje upiti za 3 sata, i to je bolje - noću. Rebra potrebno popuniti sa hladnom vodom u posebnom tavu i kuhajte 30-40 minuta. Zatim morate odvojiti meso od kostiju (rezati nožem), tako da se dobije srednje veličine komada. Grašak promoem namočene u hladnu vodu, a robryshek Napunite juhu i opskrbu kuhanje, bolje u kotlu. Čišćenje i mora rezati sitno luk i mrkvu. Spasseruem ih u tavi na laganoj vatri. Mi ćemo smanjiti sitno slaninu i lagano popržite u posebnoj tavi, ali možete dodati popecite. Za 5-10 minuta dok kuhani dodajte grašak u kotlu popecite luk i mrkvu, prženu slaninu, meso, izrezati s robryshek, začina i nasjeckanog kratke slame paprike. Pa, juha od graška sa svinjskom robryshek spreman. Mi ćemo pokriti poklopac za vodu i dati juhu za 10-15 minuta. Prije posluživanja prisyplem tanjura sjeckani bilje i češnjak. Do graška Juha je dobra podnijeti croutons ili tosta.

Juha od graška s dimljenim piletine

Možete kuhati juha od graška sa piletinom (dimljeni). Za pripremu jelo 1 šalicu treba grašak, 1 dimljena pileća prsa, 1 mrkva, luk 1-2, 2 celer, 100-150 grama bijelog gljive ili gljive, neke biljnih ulja za popecite i 30-40 grama prirodnog maslaca, 1 5 litara piletina zaliha, sušenih začina, bilja, češnjaka. Grašak, potopiti u hladnu vodu za 3 sata, i to je bolje - noću. Solom voda Ispunite čist i staviti kuhati u tavi ili kotlić. Kad voda zakipi, kuhajte 10 minuta, vode i solom Napunite grašak pileći bujon. Kada je grašak kuhan, zgnječiti ga u pire. Oguljene luk, mrkva, gljive i celera ćemo izrezati sitno. Spasseruem u tavi luk i mrkvu, a zatim dodajte sjeckani gljive i celer. Mi gulaš, miješanjem lopaticu za 5-8 minuta. I još 3-5 minuta, pokriveno na laganoj vatri. Dodaj sadržaj tave u kotao. Dodajte pileća prsa, izrezati u male kocke. Vsyplem suhe začine i sezonu juha maslac. Spremni juha će pokriti poklopcem za 15 minuta - neka infuzijama. Prije posluživanja, posuti juhu sjeckani bilje i češnjak. Možete podnijeti tost ili krekeri.

nekopchonym s mesom juha

Možete kuhati juha od graška s nekopchonoy piletine ili bilo kojeg drugog mesa. U tom slučaju, možemo nastaviti na sljedeći način: Brew piletine (meso) zasebno i grašak - odvojeno. Cool malo razomnom grašak i pire ga u (možete miješalica). Dodajte meso juha od graška pire, povrće saute, kriške mesa, suhe začine. Neka vrije 5-8 minuta sve zajedno i neka ga skuhati. Prije posluživanja, dodati u svaki od njih imat zelje i češnjakom. Možete kuhati juha od graška i žurno - za ovu upotrebu konzervirane grašak - dovoljno je kuhati u juhi 3-4 minuta. Moguće varijante i vegetarijanska juha od graška.

Video: ukusna juha od graška s dimljenim recept tajne kuhanja večere kod kuće

Video: Vrlo ukusna juha od graška s dimljenim rebrima (juha od graška recept)