Juha rebara - recept

Svi znamo juha recept kharcho rebrima ili zloglasnog posudu s graškom i goveđih rebara, ali zašto ne isprobati nove recepte ova poznata jela, temelji se na potpuno običnih sastojaka. To je ono što smo odlučili napraviti, i zato što ste prikupili za tri ukusna juha s rebrima.

Recept juha sa svinjskim rebrima

sastojci:

svinjski rebra - 2 kg;
Brašno - 80 g;
dimljeni paprika - 2 žlice. žlice;
slanine - 4 odsječka;
bijeli luk - 1 kom;.
režnja češnjaka - 4 kom.,
el - 500 ml;
Krumpira - 1 kg;
konzervirane rajčice - 500 g;
mrkva - 2 kom.

priprema

Žeravnice kriške slanine otopiti, i zagrijava uz masti smeđe boje rebrima, prethodno obložene u smjesi sol, papar, paprike i brašna. Kada je meso poprima ukusna zlatno smeđe, mi to pomak na tanjur, a na njegovo mjesto staviti nasjeckani luk i češnjak. Ispunite prozirnih kriške luk rajčica sok, voda, pivo, staviti u rebra i pokrivaju sve poklopac frypot. Požar pod brojlera smanjiti i gulaš jelo za oko 2 sata. Na kraju određenog vremena, dodati u juhu narezane gomolja krumpira i mrkve, pokriti sa svim novim poklopcem i kuhati pola sata, dok korjenasto povrće ne omekša.

Kineska juha recept na svinjskog rebra

sastojci:

svinjski odresci - 500 g;
-40 ml biljnog ulja;
perje luk - zrake;
mirin - 3 žlice. žlice;
ribani đumbir - 2 žlice. žlice;
anis - zvijezda 2-3;
Umak od soje - 20 ml;
šećerna trska (pijesak) - 3 žlice. žlice;
vode ili bujon.

priprema

Mi smo započeli s kuhanje juhe. Oprane rubovi polaganje i napunite posudu s hladnom vodom. Kuhati juha i pol sata, povremeno uklanjanje s površine dobivenog pjene. Procijedite juhu kroz gazu, a rubovi oprati i odvojiti meso od kostiju.

U tavi na zagrijanom ulju popecite naribani đumbir sa zelenim lukom. Stavljanje zazharku s okusom mesa, dodajte umak od soje, mirin, šećer, anis i prelijte sve juhu tako da pokrije meso. Nakon vrenja juhu treba smanjiti toplinu i pirjati juha još 2 sata. Ako želite, dodati sytnosti obrok, diversifikaciju svojih mogućih dodataka kao što su riža rezanci, shiitake gljive, alge, i drugi.

Grah juha s rebrima ovčetina

sastojci:

janjeći odresci - 1,5 kg;
lovor list - 2 kom;.
Mrkva - 1; PC.
goveđi bujon - 4 1/2 st,.
Maslinovo ulje - 40 ml;
Luk - 1; PC.
češnjaka - 6 komada,.
peršin;
celer - kljun 2;
Konzervirane grah - 500 g;
kiselog vrhnja 1/2 kom.
Suhog bijelog vina - 200 ml;
dimljeni paprika;
kiselo vrhnje.

priprema

Rebra dobro utrljati sol i papar, a zatim ostaviti da se 6 sati hladno. Slani meso ostaviti da se vrati na sobnu temperaturu, a zatim prže u ulju do zlatno smeđe. Žaru meso je prošao na tanjur, a na njegovo mjesto pripuskayut luk i celer, mrkva i češnjaka. Naravno, prije pečenja sve povrće treba oprati i izrezati na bilo koji prikladan način.

Nakon što je sadržaj tave u pitanju pola, ispunite ga sa svim vinom, dodajte lovor i pričekajte dok tekućina ne ispari na pola. Ulijte tekućinu u fritezi, dodati juhu, rebra i staviti sve u zagrijanoj pećnici na 180-190 ° C 2 1/2 sata. Ako je moguće, jelo može biti kuhana na žeravici. Na kraju dodajte grah u juhu i nastavite kuhati oko sat vremena. Služi melje i miješa s zelenom paprikom vrhnje.

Ako želite napraviti jelo više mirisne, ponoviti juha recept sa dimljenim rebrima umjesto svježe.