Graška juha s rebrima

Juha od graška s rebrima - klasični ruski i istočne europske kuhinje u cjelini. Posebno mnogo omiljenih kombinacija grašak split, natječaja i kremasti, sa suhim mesom. Poslužite ovaj juhu da zadovolje svoju glad te će biti prekrasan dio izbornika u hladno godišnje doba, a završio ga bez ikakve muke.

Graška juha rebara - recept

sastojci:

dimljeni rebra - 430 g;
mrkva - 85 g;
suhi grašak split - 115 g;
Luk - 85 g;
nekolicina koprom i peršinom.

priprema

Prije nego što kuhati juha od graška s dimljenim rebrima, grašak je potrebno isprati, ali najbolje je da se čak i potopiti nekoliko sati prije kuhanja kako bi se smanjila vrijeme kuhanja. Ulijte grašak u tavi i pokriti s vodom. Ostavite da kuha grah za oko sat vremena (ili manje ako su prethodno natopljene). Naribati mrkvu i nasjeckajte luk. Pripremiti biljna zazharku, spasserovat oba sastojka zajedno. Dodaj saute za grašak, treba staviti, rebra, pre-cut na segmente i ostaviti da se kuha još 15 minuta. Spremni juha dodatak sa svježim začinskim biljem i velikodušan prstohvat morske soli. Dodavanje soli na kraju kuhanja u načelu, jer inače grah može učvrstiti na početku kuharu.

Ako se odlučite kuhati juha od graška s rebrima u multivarka, popecite je prvi sastojak na „prženje” i „pečenje”, a nakon dodavanja vode i grašak, prebacite na „Multipovar” juhu i kuhajte još pola sata.

Graška juha s rebrima dimljeni

sastojci:

rebra, dimljeni - 520 g;
grašak split - 345 g;
luk - 210 g;
vlasac - 2 kom.,
krumpira gomolji - 290 g;
svježe povrće.

priprema

Unaprijed ispuni grašak s hladnom vodom i ostaviti da se uliti preko noći. Kuhati juhu na pušili rebra Bay prošle vode u duboku tavu i ostaviti da se kuha sat vremena. Graška juha s rebrima dimljeni Grind luk, popecite ga i dodati pyurirovannym češnjak. Čim ona postaje mirisna - zazharki spreman.

Ulijte natopljene grašak u tavi s juha i ostavite da se kuha još jedan sat. zazharki dopuniti juhu i krumpira kriške na završetku vremenu. Pola sata kasnije Prebaci rebra u zasebnu posudu i pyuriruyte sve sa strane blendera. Mijenjajte dosljednost juha od graška s rebrima na temelju njihove okus preferencije. Rasporedi kotleti na tanjur i prelijte juhu. Poslužite jelo može biti u društvu tost.