Juha od graška s drškom - recept

Juha od graška s drškom - vrlo hranjiv i ukusno jelo cijelom svijetu. Njegov ludi ljubav za divno delikatna okusa, praktičnosti i jednostavnosti pripreme. Najpopularnije jelo je uživao u zimskim mjesecima, nije to lijepo dolazi kući iz šetnje hladan pojesti tanjur tople juhe s okusom!

Juha od graška recept sa drškom

sastojci:

sirova svinjsku koljenicu - 1 kom.
suhi grašak - 1.;.
mrkva - 2 kom.,
krumpir - 3 kom.,
peršin - 1 kom;.
lovorov list - 2 kom;.
žarulja - 2 kom;.
svježe bilje i začini.

priprema

Dakle, za pripremu juha od graška sa svinjetinom tijelom, prvo pripremite sve sastojke. Da biste to učinili, pažljivo oprati grah, preliti hladnom vodom i ostaviti da upije. Svinjska koljenica staviti u veliki lonac vode, staviti na vatru, dodajte peršin, cijeli mrkvu, dovesti do kuhati i kuhati meso ostavljajući oko 2 sata.

Kada je vrijeme pažljivo izvucite koljenica, svjež i odvojiti meso od kostiju. Tava tako podložni topline, izvadite iz juhe korijena i baciti ga grašak. Krumpir očistiti, shinkuem kriške i mrkvu i luk - kocke. Kada su grašak će biti gotovo spremna, možemo širiti povrće, smanjiti vatru i dovesti sve do kuhati. Na samom kraju kuhanja juhe odjeveni s narezane komade mesa, sol, papar i stavite lovorov list. To je sve, čorba od graška sa svinjetinom koljenica je spreman!

Juha od graška s dimljenim drškom

sastojci:

kuhano-dimljeni koljenica - 1 kom;.
suhi grašak - 1.;.
Mrkva - 1; PC.
mladi luk - na upit;
krumpir - 3 kom.,
začini.

priprema

suho grašak prethodno namočene i ostaviti da nabubri preko noći. Shank oprana staviti u lonac, prelijte kuhane hladne vode, dodati grašak i kuhati juha slabašnu topline za oko sat vremena.

Do tog vremena, pripremamo sve povrće: krumpir i mrkvu očistiti, izrezati u male kocke, a luk pola prstenje shinkuem. Nakon sat vremena pažljivo izvadite meso iz tave i staviti u juhu luk i mrkvu. Dajte ga kuhati, a zatim lagano dodajte krumpir. Dok se povrće kuha sa zatvorenim poklopcem, ohlađeni meso izvadite iz kostiju, izrezati na kriške i dodati u tavu za 5 minuta dok kuhani juhe. Začinite jelo solju, paprom po želji, pospite svježim začinskim biljem po želji, i izlije na tanjure.