Kako brzo kuhati grašak za juhu?

čorba od graška To je s pravom se može smatrati jednim od glavnih imovine ruskog kuhinje koja nije izgubila svoju relevantnost za ovaj dan. Tehnologija pripreme ovog jela, iako se odlikuje jednostavnošću, ali još uvijek treba vremena, veliki dio kojih je ispijanje grašak. Odlučili smo razgovarati u detalje o tome kako brzo kuhati juha od graška sa svojima.

Kako natapanje grašak za juhu?

Najočitiji način za brze hrane je ispijanje juha graška. Brzo takva tehnika može nazvati rođaka, jer maceracija traje satima, ali kuhanje je bitno smanjen, i na kraju grašak kuhan mekana na dosljednost pire krumpir.

Isprani grašak treba zaliti puno hladne, pitke vode i ostaviti ga. Pitanje koliko bi potopiti grašak u juhu, ne gube svoju važnost: mahunarke obično ostaviti oko četvrtine dan, moguće je za cijelu noć, ali nema više, inače grašak mogu fermentirati. Nakon vremena impulsi puta isprane i šalje kuhati u svježim obrokom vode bez dodataka. Kuhanje nakon dugog potopiti u manje od sat vremena, a za pripremu vode će se smanjiti, tako da ne zaboravite dodati svježe tekućine.

Smanjite vrijeme namakanja i kuhanja mahunarke korištenjem modernih naprava, na primjer, multivarok ili pritisak kuhala. Prije nego što kuhati juha od graška, graha su natopljene za par sati. Jednom puni u ekspres loncu i kuhani pri tlaku od oko pola multivarka priprema odvija u „kaljenjem” modu za dva sata.

Kako kuhati juha od graška s kuhati grašak?

Unatoč činjenici da je sa znanstvenog stajališta, bolje potopiti grašak ukloniti iz nje obzira ometaju probavu, mnoge kućanice, kako bi se uštedjelo na vremenu za kuhanje juhe, našli svoje načine kuhanja grah kaše stanje, bez namakanje.

Prva metoda je jednostavan: odaberete grašak split. Tada ćete izbjeći nepotrebno gnjavažu kvašenja, a završio juha je gusta i kaše. Prije kuhanja grašak split oprana čistom vodom, a zatim staviti u već kipuću vodu (ili juha).

Još jedan način da se kuhati grašak za one koji vole kaše juhe - dodajte krumpir kocke oko pola sata nakon početka kuhanja. Osim toga, to pomaže da krumpirova je gust i kremast, također pridonosi kuhanju samih graha.

Mnogi tvrde da su grašak i jeste bolje zadovoljiti vodu što je kasnije moguće, po mogućnosti prije vrenja njega. Tako, neposredno nakon početka vrenja, graška se isperu i zatim se prelije u posudu. Nakon kuhanja proces traje oko sat vremena, dodajte sol, kao i obično, samo da bude na samom kraju. Vrijeme kuhanja može se smanjiti ako se odlučite kuhati još juha teksture, s cijelim točkicama, mjestimice s pyurirovannymi.

Ako grašak nisu kuhana mekana u juhu, moguće je okus sode. Mala količina soka potiče brzo omekšavanje škroba mahunarke jezgru, što dovodi do kuhanju doslovno pire države. Dodati sode bikarbone na graška trebao biti nakon što se voda prokuha. Središnja patiti, s oko četvrtine žličice dovoljno za mali lonac za kuhanje graška. Brinuti o tome što će dati grašak spreman soda nije potrebno, sve dok ga nije bilo mnogo. Naravno, da je takva metoda je pogodna ako ćete staviti u gotove juhe graška.