Piletina u slatko-kiselom umaku

piletina u slatko kiselom umaku možete pronaći skoro svaki restoran kineske ili tajlandske kuhinje u izborniku. Prisustvujte sličnu ustanovu kako bi na blagdan prestižni jelo nije potrebno, jer smo za vas pripremili nekoliko recepata, nakon čega možete pripremiti sami Kuru.

Recept Piletina s povrćem u slatko-kiselom umaku

sastojci:

pile - 2 kom;.
škrob - 1 žlice. žlica;
šećer - 3 žlice. žlice;
sok od ananasa - 180 ml;
Ananas - 250 g;
paprika - 1/8 TSP ;.
kečap - 3 žlice. žlice;
umak od soje - 2 žlice. žlice;
sok od limuna - 2 žlice. žlice;
Luk - 1; PC.
Mrkva - 1; PC.
biljno ulje - 1 žlice. žlica;
tikvice - 1 kom;.
paprika - 2 kom.

priprema

U veliku zdjelu mix sok od ananasa, šećer, papar i škrob. Nakon sipati sok od limuna, malo soja umak i kečap. Umak Miješati do uniforme i staviti na stranu.

U woku zagrijati ulje. Obsushivayut piletina s papirnatim ručnicima i izrezati na kocke. Pržiti meso s lukom i mrkvom izrezati u trake sve dok piletina lagano se zapeče. U tavi s mesom i povrćem dodajte sjeckani paprike, ananas i tikvice. Nastavite kuhati dok povrće dok ne dođete do spremni, ali i dalje zadržavaju svoju teksturu.

Sadržaj posudu ulijte umak, promiješajte i pričekajte dok se umak se zgusne, zatim piletinu sa ananasom u slatko kiselom umaku spremna za posluživanje.

Ako želite kuhati piletinu u slatko kiselom umaku u multivarka, a zatim u cijelom načinu kuhanja, korištenje "pržiti-up"Promatrajući sve korake opisane gore.

Piletina u slatko kiselom umaku na tajlandski

sastojci:

Za piletinu:

umak od soje - 4 žlice. žlice;
pilećih šipke - 3 kom.,
Shiitake gljive - 4-6 kom.,
Kineski kupus - 1 glava;
vlasac - 5 perje;
svježeg korijandera - 1 šaka;
Biljno ulje - za prženje.

Za umak:

Lemongrass - 1 kom;.
riblji umak - 2 žlice. žlice;
kečap - 2 žlice. žlice;
voda - 1/2 st,.
. Chili - 1 TSP;
riža ocat - 1 žlice. žlica;
smeđi šećer - 3 žlice. žlice;
Ribani đumbir - 1 TSP ;.
Češnjaka - 3 režnja;
umak od soje - 1 žlica. žlica;
vapno listovi - 2 kom.,
škrob. - 1 TSP.

priprema

Prvo, miješati riblji umak sa škrobom. Nastale marinada izostaviti piletina komada.

Lemongrssa nožem rezati stabljike na pola po dužini, a zatim pobijediti na cijeloj svojoj površini ravnom dijelu noža za oslobađanje eteričnih ulja. U maloj zdjeli dodajte sve sastojke za naše umaka, osim škroba. Dobro promiješati. moje povrće i narežite na trake.

U tavi uliti biljno ulje i pržiti piletinu komada na njemu 1-2 minute, a zatim ulijte sve umak, dodajte Lemongrass i promiješati. Time umak na čir, pokriti poklopcem posude gulaš posudu i ostaviti 5 minuta. Kada je vrijeme ležao u tavi gljive, luk i paprike, i pirjati 5 minuta dalje. Na kraju smo stavili kineski kupus, promiješati i kuhati 1-2 minute još. Umak zgusne, razrijedi dodati u hladnu vodu i škrob umak, miješanje.

Recept za slatko kiselom umaku za piletinu

Ovaj jednostavan za pripremu umaka postat će univerzalni dodatak jelima od mesa i peradi.

sastojci:

šećer - 3/4 st,.
Ocat - 1/3 st;.

umak od soje - 1/4 st;.
kečap - 1 žlice. žlica;
škrob - 2 žlice. žlica.

priprema

Mi ležao sve sastojke osim škroba u lonac i kuhati dok sve dok se šećer ne otopi. Škrob pasmina u pola čaše hladne vode i prelijte preostalim sastojcima. Kuhati umak dok se ne zgusne, povremeno miješajući. Po želji, umak može biti oštriji dodavanjem malo čili recept.