Svinjetina u loncu - recepti

Lonci - jedan od velikih izuma čovječanstva: uzeti meso, povrće, juha i začina, bacio sve u lonac, poklopiti i poslan na čamiti u pećnici. Jednostavan, ali ipak dosadno. Iz toga smo odlučili obratiti pažnju u ovom članku kako kuhati svinjsko meso u lonac više originalnih načina.

Recept caramelized svinjetina

sastojci:

• Svinjski - 500 g;
• Biljno ulje - 2 žlice. žlice;
• riblji umak - 2 žlice. žlice;
• Luk - 1; PC.
• Češnjaka - 2 režnja;
• umak od soje - 1/4 st;.
• smeđi šećer - 2 žlice. žlice;
• voda - 1/4 st,.
• Sok od 1 vapna;
• korijandera;
• sol, papar.

priprema

Svinjski izrezati na trake i staviti u smjesu za mariniranja sastoji od ulja, riblji umak, češnjak i papar. Pokrijte meso film i staviti u hladnjak na 30 minuta.

Pećnica grije do 200 stupnjeva. Tavi s biljnim uljem postaviti na srednje jakoj vatri i popržite svinjetinu kriške na njemu oko 5 minuta. Nakon što je meso smeđe, izlij umak od soje, dodavanjem šećera, vodu i vapna sok se zagrije do ključanja. Čim se umak počeo kuhati, zaliti sadržaj tave u lonac i poslati ga u pećnici 20-25 minuta. Poslužite jelo s kriškom limete i ukrasite nasjeckanim korijanderom.

Recept za svinjetine u loncu

sastojci:

• pileća juha - 6 žlica,.
• suhog bijelog vina - 1/4 st;.
• umak od soje - 6 žlica. žlice;
• Češnjak - 5 režnja;
• đumbir (ribani) - 1/2 TSP ;.
• Shiitake gljiva - 200 g;
• svinjski file - 750 g;
• vlasac;
• sezamovog ulja.

priprema

pileća juha miješati u lonac ili kalup bijelog vina, soja umak, i prošao kroz press češnjaka i đumbira. Ovime smjese do vrenja i ispari do oko 30 minuta na laganoj vatri. Zatim, juha se filtrira kroz sito i vratiti natrag u lonac, ponovno je doveo do kuhati.

Svinjski narezani na tanke šnite i poslati pripremljenu juhu zajedno s prethodno rezan gljiva. Pokrijte lonac s poklopcem i odmah ukloniti iz topline - svinjetina će čamiti u kipućoj vodi oko 5-7 minuta, dok kuhani i dolazi do ostatne topline.

Služi direktno u lonac, pospite sitno sjeckanim zelenim lukom i začiniti s nekoliko kapi sezamovog ulja. Ovaj originalni lonac sa svinjetinom sigurno zadovoljiti ljubitelje istočne kuhinje.

Video: Recepti u loncima. Svinjetina s grahom i povrćem je jednostavan recept

Video: To je meso topi u ustima. Osjetljivo svinjetina kuhana u posudama