Kotleti s rajčicama

Zbog bogatstva koja daje jelo rajčice, tvrde kotleti s rajčicama zadržati vlagu, što često ide van za neiskusne domaćice. Za sebe i svoje najdraže nešto izvorno i ukusnu večeru molim, kuhati kotleta s rajčicama.

Nasjeckajte s rajčicom i sirom u pećnici

sastojci:

svinjski odrezak - 4 komada;.
brašno - 1/2 st,.
krušne mrvice 1 - žlica,.
Jaja - 2 kom.,
maslinovo ulje;
Luk - 1; PC.
Češnjak - 1 češanj;
rajčice - 250 g;
umak od rajčice - 1/2 st;.
tvrdi sir.

priprema

Svinjetina odgurnuti, valjane u brašno, umočiti u tukli sa soli i papra jaje, a zatim krušne mrvice posuti. U tavi zagrijati maslinovo ulje i pržiti jer kotleta s obje strane dok kuhani.

Dok se meso prži, na drugoj tavi popržite sjeckani luk dok proziran, dodati na njega češnjak, izrezati na pola rajčice i malo umaka od rajčice. Nakon 5 minuta, širiti rajčicu preko masovnih kotleta, posuti malu količinu svih sira i staviti pod roštilj dok se sir još nije otopio.

Poslužite svinjski kotleti s rajčicama zajedno s pire krumpirom i pirjanim graškom.

Pileći odresci s rajčicama

Pileći odresci s rajčicama nije potrebno da se pripreme za takvu poznatom receptu kao i prethodni: tijesto, rajčica, sir, te u pećnici, možete napraviti mediteransku jelo s rajčicom i pileća prsa, što je savršeno upotpunjavanje čašu bijelog vina.

sastojci:

piletina - 750 g;
sol i papar - za okus;
maslinovo ulje - 2 žlice. žlice;
rajčice - 1 1/2 st.,
suhog bijelog vina - 3/4 st;.
mladi luk.

priprema

Pileći file izrezati na slojeve iste debljine i odbijaju. Začinite solju i paprom kao meso s obje strane. Zagrijte ulje u tavi i pržena to kotleta 2-3 minute sa svake strane. Sada stavite na posudu cherry rajčice, povećati toplinu i nastavite kuhati još 2-3 minute. Ispunite sadržaj tavu s vinom i pričekajte da tekućina ispari na pola još 3 minute, a zatim posuti jelo sjeckanim vlascem i poslužite u društvu svog omiljenog prilog.

Važno je napomenuti da je ovo jelo se lako može nadopuniti s ostalim sastojcima, na primjer, pokušati kuhati kotleta s rajčicama i gljivama ili sjeckani paprika, tikvica i patlidžanima. Dobar tek!