Umak od marelica

Kombinacija slatkog marelica i mesa može činiti čudno, ali u stvari, oni savršeno se nadopunjuju. Slatko i kiselo okus marelice umak naglašava okus mesa s roštilja. Nudimo recepte za marelice umak, pogodan za fast food i za dugoročno skladištenje.

Marelica umak - recept

sastojci:

• marelice - 2 kg;
• Voda - umjetnost;.
• luk - 2 kom.,
• češnjak - 1 mala glava;
• Bugarske - 3 kom.,
• vruće crvena paprika - pod;
• octa 6% - za okus;
• korijander, crni papar, provansalski bilje, paprika - na okus.

priprema

Marelice i moje pauze na pola, proširila u posudu, preliti čašu vode i stavite na srednje jakoj vatri. Kuhajte 20 minuta. Luk i paprika izrezati na kockice, dodati marelice. Kuhati dok luk i paprika omekša, začinite solju i paprom po želji, ocat ući. Dodajte nasjeckani češnjak i feferon. Dodaj začine po ukusu, uklonite posudu s vatre. Pomiješajte sve miješalica, podešavanje okus umaka, ako je potrebno. Opet staviti na tanjur i dovesti do kuhati. Prelijte umak u sterilizirane staklenke i poklopce u blizini. Pohranjeno u hladnom.

umak Priprema marelica

U ovom ostvarenju, marelica umak ne mogu biti pohranjeni, ona se koristi odmah nakon pripreme.

sastojci:

• suhe marelice (marelice) - 200 g;
• voda - 800 ml;
• -1ch šećer. žlica;
• sol, mirodije - na okus.

priprema

Opere marelice i umočenog u hladnoj vodi 2 sata. Stavite marelice u vodi na vatru i kuhati 20 minuta, ne dopuštajući valjanje kuhati. Isključivanja ploča, voda se odvodi, suhe marelice isjeckati miješalica ili sito. Dodavanje tijekom 1 h. Žlicu šećer, soli i začina. Zatim se smjesa stavi na vatru, i dovođenja do kuhati, kuhana za 2-3 minuta, dok umak ne zgusne. Prije posluživanja, hladnoću.

Ljubitelji slatkog i kiselog umaka mogu isprobati recepte meda senf, ili umak od nara, koji ne samo da je krenuo na okus mesa, ali i poslužiti kao izvrstan preljev za salate.

Video: žaru pureća prsa s umakom od marelica | Turska Odresci prsa s umakom marelica

Video: marelica pekmez