Brusnica umak za meso

Poznato je da je umak - to je važan sastavni dio mnogih jela. Čak i bez umaku kulinarskim remek to može biti blag i uobičajena. Stoga ispravno kuhani umak - je ključ za dobru obiteljsku večeru ili važan događaj.

U ovom članku ćemo se usredotočiti na brusnica umak za meso. Umak od brusnice se smatra općenito. Može biti dovedena do jetre, perad, deserti. Umak za meso brusnice To čini jelo bogatih i daje mu pikantnost. kuhar meso s brusnicama možda čak i početnik kuhati, jer to umak od koristi jednostavne sastojke koji se lako može kupiti u bilo kojem supermarketu.

Brusnica umak recept

sastojci za brusnica umak od mesa: 0,5 kg brusnice, 2 žličice cimeta sjeckanog 1 žlica škrob, stolno 100 ml, 150 g šećera, 200 ml vode.

Lingonberries biti dobro oprana, ulijte u lonac, dodati vodu i dovesti do kuhati. Kuhanjem bobice treba dodati cimet i šećer. Nakon 3 minute, posuda mora biti uklonjena iz topline i pomoću miješalica transformirati bobice u homogenu smjesu. Nastala umak ulijte vino i treba još 2 minute da se na laganoj vatri. Nakon toga, smjesa se ključanje u tankom struji preliti škrob, prethodno razrijedi s hladnom vodom, promiješati i ukloniti iz topline. Umak sa škrobom u svakom slučaju ne treba kuhati.

Začinjena umak od brusnica je spreman!

Tajne kuhanja umak od brusnica s mesom:

• Za pripremu umaka, ako koristite smrznute bobice brusnice, a zatim prije nego što kuhati, oni bi trebali biti dobro odmrznuti. Inače, okus umaka nije tako zasićen;
• umak od brusnica je najbolje u kombinaciji sa svinjetinom. Pečena svinjetina s umakom od brusnica može iznenaditi čak i većina kapriciozan goste;
• umak od brusnica trebao biti poslužen hladno, čak i za topla jela.

Video: brusnica umak recept umak za ribu i meso kako napraviti brusnica umak umak od brusnica Lingonberry

Video: Umak-CHARGE