Viburnum umak za meso

Meso se često služio u raznim umacima, kupio gotove ili su sami, što, naravno, poželjno.

Kod kuće, meso može biti kuhani izuzetna originalni umak od zrelih plodova Viburnum, oni su najviše odgovara svinjetine ili piletine.

U plodovima Viburnum sadrži mnoge hranjive tvari, a to su vitamini C i E, organske kiseline, pektin, karotena i tanine. Regularna sezona uključen u izbornik Viburnum poboljšava probavu, stanje luči sustava, cjelokupno stanje tijela i jača imunološki sustav. Pa, i pored toga, umaci, od Viburnum - to je samo ukusna, a da ne spominjem prekrasne svijetle boje. To je, jela začinjena umacima Kalinov, izgledaju vrlo impresivno na stolu.

Kako kuhati umak od Viburnum?

Za spremanje sadržane u plodovima Viburnum hranjiva umak tijekom kuhanja neće biti grijan, a posebno za kuhanje.

Okus zrelo voće Viburnum slatka i gorka, kako bi umak više punog okusa i volumen kako bi uskladio s gorčinom dodati šećer ili organski med.

sastojci:

crvena Viburnum - 2 četke;
šećer - 1 žlice. žlica;
hladnu kipuća voda - 30-50 ml.

priprema

Promoem bobice na rukama i lagano otresite, nego čekati satima 2. Potolchem zapamtiti bobice sa šećerom, tako da su neka sok, dodati malo vode, dobro promiješati da se otopi šećer. Obrišite mase kroz sito. Ono što je ostalo, zamotajte u čistu gazu dvostrukim preklopom i pritisnite.

Evo, umak i spreman. Ovaj ukusan začin vitamina jednostavno za pripremu, čak iu terenskim uvjetima na lov, na primjer, ili na piknik. Često u takvim situacijama može poremetiti Kalina direktno sa grane (bez sita stvarno kao nešto što se može učiniti).

Vruća umak od Viburnum za meso - recept

Ovaj recept je na neki način teže od prethodnog.

Pretpostavlja se da je u pikantnom umaku moraju biti prisutni sastojci poput češnjaka i vruće crvene paprike. Da mirisima i okusima češnjaka, papra i Viburnum kombinaciji su uključeni u umaku od limuna.

sastojci:

bekovina crveno - 2 četke;
med - 1-2 žlice. žlice;

Češnjaka - 2 režnja;
crvena paprika;
limun.

priprema

Voće Viburnum potolchem hranjenje i utrljati na sito, tako odvajajući kosti od ostalih. Preostali u sita iscijediti kroz gazu.

Dodaj u sok Viburnum, sok od limuna, progib češnjak i crvena paprika. Još jednom, soja, dodati med i promiješati. umak gustoća može se podesiti dodavanjem vode.