Meso na kineskom

Što to znači za kinesku hranu, možete vidjeti po tome koliko vjerno je u skladu sa svim ritualima povezanim s ovim procesom. U Kini kažu da je „loša hrana ne postoji, postoji samo loša kuharica”. Vjerojatno, to je najvažnije pravilo kineske kuhinje, koja kuha strogo slijedi.

Kineski kuhari jasno pridržavati načela od kojih su da:

1/3 od ukupnog vremena za kuhanje glavno jelo ide na temeljitim komponenti za obradu. Korijenje i voće se obrađuje s mnogo vode.
Minimalna toplinska obrada na visoke topline, samo 2-4 minuta. Kineski uporabu za ovu posebnu konusna pan "Wok" i razne mogućnosti za pritisak kuhala.
Korištenje svih vrsta začina, začinima i umacima.
Svi obroci moraju biti u kombinaciji, te u kombinaciji tri osobine - miris, okus i boju. Pokupite sve sastojke skladno - ovo je kulinarski izvrsnost.

Ako se pridržavate gore navedenih točaka, kineska kuhinja je uistinu jedinstven. A to posebnost ističe lijepe posluživanje jela, inovativne metode kuhanja varirati upotreba začina, kao i prilagođeni izbor komponenti.

Tri glavna zahtjevi koje moraju ispunjavati svaki kineski jelo je savršen okus, miris i boju. Naglasiti individualnost jela, uvijek pokupiti meso i povrće, koje će se suprotstavilo jedni s drugima.

U Kini svinjetina recepti imaju puno navijača. Razne kuhanja mesa je impresivan: to je izrezati u trake i kuhana s povrćem, pečena i pirjana.

To je vrlo popularan, te je odavno poznato i imati obrok kao meso u kineskom s povrćem.

Meso na kineskom - recept

Ti i ja možemo naučiti kako kuhati meso na kineskom, ako kupite potrebne proizvode i pratiti sve faze mesa recept u kineski:

sastojci:

naslanjanje svinjski - 400 g;
Jaje - 1 kom;
paprike - 1-2 komada;
Češnjak - 5 zubochkov;
luk - 1-2 komada;
umak od soje - 4 žlice. žlice;
vinski ocat - 2 žlice. žlice;
pasta od rajčice - 2 žlice. žlice;
ananas konzervirana u obliku sirupa - 1 banku;
škrob - okus;
ulje za prženje - na okus.

Sastojci za umak:

sok od ananasa - četvrtina šalice;
. Škrob - 1 TSP;
umak od soje - 2 žlice. žlice;
ocat - 2 žlice. žlice;
pasta od rajčice - 2 žlice. žlica.

priprema

Meso izrezati u male duguljaste komade. Pomiješajte s 2 čl. žlica umak. Namakanje u marinadi 30 minuta. Izrežite luk prstenje, papriku na komadiće i nasjeckajte češnjak. Odbaci sok od ananasa, i dati ga na stranu.

Kuhanje umak: Ananas sok pomiješan sa škrobom, umak od soje i ocat. Pažljivo umiješajte u tijesto rajčice ili kečap. Šećer mogu se dodati u smjesu za okus.

Umutiti jaje i unesite ga u meso. Promiješati. U wok ulijte ulje za kuhanje za duboko prženje. Panirani komadi mesa u škrob i pržiti u woku. Kada se sve meso se stavlja u woku, pa pržiti u malim serijama, 3-5 minuta. Pržene meso zlatno smeđu omotane u cjedilo za staklene viška ulja.

Pržiti na wok u 2 žlica ulje pak: češnjak, luk, paprika. Pržite miješajući nekoliko minuta. Dodajte ananas smjesu i ulijte umak. Promiješati i kuhati. Čim se umak zgusne, kako kuhati hranu u kineskom wok staviti u komadima mesa, promiješati pržiti 2-3 minute, stalno miješajući.

Kuhanje mesa na kineskom zahtijeva određenu cijenu u vremenu, ali ako odaberete raditi par sati, a onda rezultat će nadmašiti sva Vaša očekivanja. Izvanredni i neobičan okus mesa kineskih jela će vas vratiti u svoj kuhanje opet. Dobar prilog takvoj meso će biti poznat Kineski Funchoza.

A ako već znate kako kuhati meso na kineskom, hrabro pozovi svoje prijatelje. Oduševljen povratne informacije koje ste naveli.