Piletina na kineskom

Pilići - najčešći ljubimac ptica u gotovo svim zemljama svijeta, i, naravno, tako da je piletina - jedan od najvažnijih poznatih namirnica u našoj prehrani. Mi smo se pripremiti piletinu: da prokuha, paprikaš, peći i pržiti, obično koristeći tradicionalne recepte naše zemlje. Sva ta jela su ukusna, ali ... zemaljski i poznato. Ali ponekad želite kuhati neke posebne jelo samo za promjenu, ili iznenaditi, molimo i domaćih gostiju.

Možete, na primjer, kuhati piletinu na kineski recepti, nije teško, pa čak i imaju tendenciju da se brzo napraviti

Recite nam kako kuhati piletinu na kineskom.

Kineska kuhinja - pojam generalizirana, ona se sastoji od regionalnih i nacionalnih tradicija, koje su vrlo različiti, ali zajednička obilježja ipak se može razlikovati kao u metodama kuhanja, te da koriste tradicionalne proizvode.

Začinjena piletina s povrćem u kineskom - recept

sastojci:

pileća (grudi, bedra i bataka) - 500 g;
poriluk - 1 kom. (Ili zajednički luk);
paprike - 2 kom;.
svježeg đumbira - 1. kralježnice;
Češnjak - 3 kom;.
sezamovo ulje - 3 žlice. žlice;
umak od soje - 1 žlica. žlica;
limuna ili vapna;
Paprike crvena vruće;
pileća mast;
zelje.

priprema

Izrežite od pilećih kostiju. Koža i kosti koje koristimo za izradu juhe - od kojih možete napraviti juhu, ili kuhati umak, kuhati ili rezance.

Pileće meso izrezati na male kockice ili kratke trake, bijeli dio poriluka - krugovima ili polukruzhochkami, paprike i đumbir - slamke.

Rastopiti u woku ili dubokoj tavi pileće masti i dodati malo sezamovog ulja. Tava je bačen odjednom: meso i povrće. Pržiti na jakoj vatri 5 minuta, često trese tavu i mješalicom. To je učinjeno kako bi se pržiti komada formirao kore (ali unutra je sve sočne).

Smanjite vatru, dodajte soja umak, sok od limete ili limuna. Kuhati, miješajući još oko 8 minuta sa dodatkom crvene feferon. Neka se ohladi malo i začiniti mljevenim češnjakom, pospite bilja. Kuhana piletina na kineskom s povrćem poslužiti s rezancima ili rižom.

Piletina u tijesto na kineskom - recept

sastojci:

>piletina

piletina jaje - 2 kom;.
kukuruzni škrob ili riža - oko 2-3 žlice. žlice;
mirin;
umak od soje;
Zemlju začina (đumbir, crvena gori i crni papar, korijander);
sezamovog ulja.

priprema

Meso ćemo rezati duguljaste komade srednje veličine.

Pripremite tijesto. Pomiješajte jaja sa škrobom, dodajte malo mirin, soja umak i ulje spetsii.Esli ne smeta, možete kuhati u fritezu izravno stolom za vrijeme obroka. Uzmi komad mesa sa štapićima i uronjen za 3 minute u vruće ulje, a zatim umočen u umaku na tanjuru, koji je već riže ili tjestenine.

U više ekonomično verzija zagrijati u stanu ulja za prženje i pržene pohani meso. Poslužite s rižom ili rezancima i kuhano povrće.

Najjednostavniji recept piletine s rezancima u kineskom

sastojci:

batak - 1 kom;.
začina za juhu;
luk - 1 kom;.
zeleno;
Češnjak - 2 kom;.
mljeveni crni papar i crvena gori;

umak od soje;
riža rezanci (Funchoza) - 2 obroka.

priprema

Noga izrezati na bedra i potkoljenice i kuhati u malo vode dok se kuha s lukom i začinima. Pileće meso izrezati iz kostiju i mrvice. Juha šalice kipuće vode za ispiranje dio Funchoza i odvodi vodu.

Dodajte dio mesa, te željenu količinu vruće juhe. Začinjena soja umakom, češnjakom i paprom. Pospite začinskim biljem.