Pileći srca u umaku od vrhnja

Kiselo vrhnje umak idealan je za kuhanje piletine srca, to ih čini nevjerojatno mekani i nevjerojatno sočan. Kao prilog možete poslati kuhano mrvljiv riža ili pire krumpir.

Recept Pileći srca u umaku od vrhnja

sastojci:

pilećih srca - 1 kg;
žarulja - 2 kom;.
nemasnog kiselog vrhnja - 5 čl. žlice;
začini;
mrkva - 1; PC.
biljno ulje.

priprema

Dakle, liječenje pileća srca od plenochek, pere obsushivayut i prebacimo u duboku tavu s maslacem. Posuti soli na okus, začina i pržiti, uz miješanje, tijekom nekoliko minuta. Nakon toga, sipati malo vode, smanjiti plamen, pokriti s poklopcem i kuhajte 20 minuta srca. Ne gubeći vrijeme, oguliti luk i shinkuem ga u male kocke. Mrkva proces i rasturati na ribež. U zasebnoj tavi uliti malo ulja, zagrijava ga, širenje povrća i smeđe do zlatno smeđe. Zatim smo pomak na srce prženje, promiješati i tomim 5 minuta. Zatim dodajte vrhnje i kada je u pitanju čir, isključite vatru i inzistirati jelo ispod peke za 15 minuta.

Pileći srca u umaku od vrhnja u multivarka

sastojci:

Mrkva - 1; PC.
pileća srca - 800 g;
žarulja - 2 kom;.
biljno ulje - 4 žlice. žlice;
Začin za perad - za okus;
začini;
krema - 350 ml;
brašno - 2 žlice. žlice;
rajčice ljuti umak - na okus.

priprema

Luk i pročistiti shinkuem kocke, mrkvu i utrljajte trake na grubo ribež. Baciti povrće Multivarki zdjelu, ulijte malo maslaca i povrća uključuju „pečenje” način za 5 minuta. Srca su oprali, obrađuju i staviti u prženjem. Mi uliti malo kipuće vode i kuhajte oko sat vremena, povremeno miješajući, na programu „kaljenjem”. Začinjena začinima i 5 minuta uvesti umak zatvaranje. Da bi ga pomiješajte u zdjelu vrhnje, umak od rajčice, bacanja začina i brašno. Dovesti do kuhati i kuhati nekoliko minuta.

Pileći srca u kremastom umaku od senfa

sastojci:

pilećih srca - 500 g;
luk - 1 kom;.
krema - 500 ml;
senf doma - 2 žlice. žlice;
Sir - 40 g;
biljno ulje;
začini.

priprema

Srca su isprane i odbaciti u cjedilo da biste dobili osloboditi od vode. Zatim ih pržiti u zagrijanom ulju, uz miješanje 25 minuta, podsalivaya ukus. Žarulja čist, shinkuem fino i bacanje u tavi. Zatim sipati vrhnje, staviti senf, promiješati, poklopiti i gornji stropni tomim 10 minuta na nježan vatre. Na kraju kuhanja bacanja ribani mješavinu sira, dovesti do kuhati i služiti pileća srca u umaku od vrhnja sira na stolu s bilo ukras.