Umak od piletine

Kako ukusno i brzo za pripremiti izvrstan večeru bez trošenja puno truda u ovom slučaju. Tu je izvrsno rješenje za ovaj zadatak. Umak od piletine dobro ide uz bilo koji prilog. To može biti kuhani krumpir, sve žitarice, povrće ili tjesteninu.

Sos recept piletine

sastojci:

pile - 500 g;
luk - 1 kom;.
Mrkva - 1; PC.
pasta od rajčice - 2 žlice. žlice;
brašno - 2 žlice. žlice;
Voda - 1,5 v;.
papar, začinsko bilje - na okus;
lovorov list, sol;
biljno ulje.

priprema

Dakle, piletina pere obsushivayut ručnik i izrezati meso na komadiće. Luk oljuštiti, shinkuem pola prstenje, mrkva i isjeckati na fine trake. Zatim, uzeti dubok lonac, prelijte povrće maslitse, zagrijava ga i srušiti na njega fileta. Kada je ulje lagano se zapeče, dodati luk i mrkvu. Kuhanje zajedno do dobro porumeni pečenje. Zatim dodajte brašno i sipati prokuhanu vodu. Sve pažljivo promiješati, staviti pastu od rajčice i začina. Pokrijte posudu s poklopcem i kuhajte umak s piletinom na srednje jakoj vatri, dok kuhani. Na kraju možete dodati svježe, sitno sjeckani povrće.

Ukusan umak pileći file s gljivama

sastojci:

pile - 400 g;
žarulja - 2 kom;.
svježe gljive - 300 g;
krema - okus;
sol i papar.

priprema

Pileći file narežite na tanke trake i pržene u maslinovom ulju s mljevenim luk. Nakon 20 minuta, doda se usitnjeni limovi gljivice mix, sol i papar. Ulijte malo vode, protushivaem sos za više od 10 minuta, zatim dodati vrhnje i ukloniti iz topline.

Umak od piletine sa kiselim vrhnjem

sastojci:

pile - 400 g;
luk - 1 kom;.
kiselo vrhnje - 3 žlice. žlice;
brašno - 3 žlice. žlice;
kurkuma, začin za kokoši i sol - na okus;
zeleno - na zahtjev.

priprema

Uzmi pileći file i izrezati u male komadiće a la carte. Meso se zatim nanese zagrijanog posudu i pržena uljem 5 minuta, stalno miješanje. Nakon toga, pospite začinima po ukusu i kuhati još minutu sos 2 nježan vatre. Luk oguliti, izrezati u male komadiće i dodati u meso. Kada vidite da je luk i piletina je gotovo spreman, sipati malo vrenja voda nije hladna, i dodati vrhnje. Temeljito promiješati sve, isključite vatru, pokriti s poklopcem i ostaviti da se uliti sos.