Meso u rukav

Meso u rukavu - svečani i vrlo ukusno jelo koje će preinačiti svoj izbornik te je pogodno za obiteljski večeru ili neplanirana blagdan.

Meso recept rukavu, pečena u pećnici

sastojci:

voda - 980 ml;
goveđa (pulpe) - 700 g;
Sol - 10 g;
Prirodni sok od limuna - 15 ml;
Šećer - 10 g;
senf suha, lovorov list, češnjak - na okus;
biljno ulje.

priprema

Za pripremu cijeli komad mesa u rukavu, voda baci sol, šećer, sok od limuna dodati, a lovorov list, miješati i umočen u ovo rješenje govedine. Postavi na vrhu teških tereta i ukloniti strukturu u 12 sati strane. Zatim pažljivo izvadite pulpu iz slanom vodom, obsushivayut, trljati suhe senf i povrća maslac. Nož napraviti mali probada meso i stavite ih u češnjaka klinčića, zdrobljenim ploče. Sat vremena kasnije, proširila mi pripremljenu meso u rukavu za pečenje, sipati malo vode, vezali krajeve i ispeći jelo u zagrijanu pećnicu do ključanja. Potom se temperatura spustila na 120 stupnjeva i sijeku još 70 minuta.

Mi služimo ovu govedina rezanje podijelio kriške, vruće ili hladno kao grickalice.

Meso u rupu u multivarka

sastojci:

Svinjski - 980 g;
luk - 205 g;
soli i začina fino - 1 prstohvat;
Limuna - 115 g;
suhi začin - na okus.

priprema

Žarulje su čiste i shinkuem tanke polu-kolutove. Svinjski isprati, ispere i izrezati na kriške. Dodati malo soli, papra po ukusu i posuti začinima. Dodajte luk na meso, miješati temeljito ruke i iscijediti sok od jednog limuna. Zadržavamo sva 30 minuta, a zatim lagano guraju sadržaj u paketu za pečenje. Zamršen uske kraj, napraviti nekoliko rupa u torbu i poslati meso u multivarku. Uključi „cookies” i drži 50 minuta.

Meso s povrćem u rukavu

sastojci:

papar - 55 g;
krumpir - 175 g;
mrkva - 45 g;
luk - 45 g;
Češnjak - 10g;
začini;

Svinjski - 550 g

priprema

Prije ispeći meso u pećnici u rukavu, obrađuju i svinjskog kotleta nož u prosjeku kocke. Luk i češnjak očistiti, melenko shinkuem i mrkva, krumpir i paprika očistiti i nasjeckati štapiće. Dodavanje povrća u meso, začiniti začinima po ukusu i dobro promiješajte. proširio smo svi u posebnom rukavu za pečenje i poslati u zagrijanoj pećnici 35 minuta. Stavite posudu na lijepoj tanjur i poslužite.