Kako ispeći guska u pećnici u rupu?

Pečena guska - to je uvijek vrlo ukusno i svečano. Kako kuhati guska u pećnici u rupu, sada ćemo i reći.

Kuhanje gusku u pećnicu na rukavu

sastojci:

• ptica guska - 1 kom;.
• Med - 2 žlice. žlice;
• senf - 2 žlice. žlice;
• češnjak - 1 glave;
• kiselo-slatke jabuke - 5 kom.;
• sol;
• mljeveni crni papar.

priprema

Prvo, pripremite lešinu - po potrebi, singeing iznad vatre, a moj obsushivayut. Dalje, da li čačkalicu bušiti na različitim mjestima lešinu - tako da je ptica će biti sočnije. Rasturati oguljene češnjaka pritisnite. Dodamo sol, papar, dobro promiješajte i utrljajte kaša dobivene gusku. Ostavite pola sata, dok oni sami pripremiti umak: trljati senf s medom. Moguće je da se po želji dodati bilo začine. Na kraju pola sata trljati umak ptica. Stavite ga u veliku zdjelu, pokriti folijom i staviti ga na hladnom mjestu najmanje 12 sata, a ako vrijeme dopusti, možete ostaviti marinirati duže. Moje jabuke, izrezati na velike komade i ukloniti jezgri. Marinirana gusku položen u rukavu za pečenje, širimo oko pripremljene jabuke, rukav rub kopča za pričvršćivanje i poslati ga u pećnici. Prvo, temperatura mora biti 220 stupnjeva. Pecite ptica 2 sata pri toj temperaturi smanjiti svakih pola sata na 20 stupnjeva. Kuhana na receptu guska s jabukama u pećnici u rukavu ostavlja mekom, nježnom i ukusna.

Pečenje gusku u pećnicu na rukavu

sastojci:

• guska mase 4 kg - 1 ps;.
• naranče - 2 kom.,
• kiselo-slatke jabuke - 4 kom.,
• senf, sol;
• med;
• Paprike užarena.

priprema

Prije nego što počnete kuhanje moja mrcina je dobro, a zatim obsushivayut. Pomiješati sol i papar i izbrisati ovu smjesu od polovica. Moje jabuke i izrezati na kriške. Slično tome, usitniti i naranče. Farshiruem guska voće, stavite ga u rukavu za pečenje, to vezanje i to učiniti punctures za pare da pobjegne. Gus u cijelosti u rupu u pećnicu da se peče ukupno 4 sata. No, nakon sat vremena temperatura se spustila na 20 stupnjeva. Oko pola sata do spremni izvaditi pticu iz rukava, izbrisati ga s mješavinom meda i senfa, a zatim ispeći bez rukava.

Rekli smo, osnovna načela kako ispeći gusku u pećnicu na rukavu. Tada već možete učiniti nešto dodati na svoju naklonost - možete koristiti svoje omiljene začine, možete stvari ptica prema Vašem ukusu i želji, u cjelini, izbor je vaš. Dobar tek!

Video: Gus retsept.Gus rukavu u rupu u pećnici recept

Video: Goose pečena