Kako kuhati gusku s jabukama?

Punjena guska - odličan i prijeko jelo od Nove godine stola odmor. Glavna metoda kuhanja guska - je pečenje.

Guska meso - samo po sebi vrlo debeo, tako da je najbolje da se stvari jabuke, povrće, riža, suhe šljive i gljive. Odabrani preljeva dobro natopljena guščje masti, te će biti posebno ukusna i mirisna. Da biste dobili ružičasta svjež, koža guska trupla bolje namazane medom ili vrhnja.

Mnogi ljudi koji nisu dobro upućen u zamršenosti kuhanje, vjeruje se da je takav jelo poput guska, punjena sa jabukama, podliježe samo profesionalnim kuharima. Ali to nije tako. Ništa komplicirano o kuhanju gusku s jabukama ili drugim nadjevima, ne! Vi samo trebate ići na tržištu za kupnju guska, jabuke i suhe šljive i razumjeti tehniku ​​proces pripreme. A s našim jednostavan, ali ukusne recepte, učinit će to čak i lakše.

Guska punjena jabukama i šljive

sastojci:

• trup guska - 3 kg;
• jabuke - 3 kom.,
• šljive - 100 g;
• luk - 1 kom;.
• češnjak - 1 kom;.
• sol, papar, začini - na okus.

priprema

Recept za guske s jabukama je vrlo jednostavna. Za početak, dobar lešina pranja, proces perja i ukloniti iznutricama. Zatim uzeti jabuke, oguljene i izrezane na jednake kriške.

Suhe šljive su također dobar oprati i napuniti vodom. Pomiješajte u zdjeli sve sastojke za punjenje: jabuke, šljive i luk, izrezati na pola prstenje. Sve mješavina, sol i papar na okus. Pripremite nadjev žlicom ležao u našoj guske. Rupa može ili ubodna čačkalicom ili plug žarulju. U zasebnu zdjelu, pomiješajte sol, papar, začine i peradi temeljito utrljati gusku.

Mi zamotati pticu u foliju i ostaviti ga na stol za oko 25 minuta, tako da je dobro namočena. Stavite gusku u prethodno zagrijanoj pećnici na 2,5 sata. Za 10 minuta dok kuhani, razmotati gusku s jabukama i suhim šljivama, koji je prekriven hrskavim kore. Voila - guska s jabukama i suhim šljivama u foliju već ukrašen na vašem stolu!

Guska, punjena riže i jabuke

sastojci:

• trup guska - 3 kg;
• jabuke - 3 kom.,
• šljive - 150 g;
• marelice - 100 g;
• Slika - 200 g;
• češnjak - 1 kom;.
• med;
• maslac - 30 g;
• sol, papar i bosiljak - na okus.

priprema

Perad trup se ispere s vodom i dobro osušena. Dobro trenje smjesa sol, papar, češnjak istisnuta kroz spadefoot i začina. Zadržavamo gusku marinirati nekoliko sati, po mogućnosti preko noći.

Slika kuhati u slanoj vodi, isprazni, ispere hladnom vodom i stavite u zdjelu. Sušeno voće i jabuke izrezati i dodati u rižu, promiješati sve. Lagano pržena riže dobivene smjese voća u maslac. Dodajte sol i papar na okus.

Punjena guska našu rezultira nadjev i zatvoriti otvor žarulja. Stavi punjena peradi posebna jela za prženje i poslati u zagrijanoj pećnici na 180 ° C 1.5 sati. Zatim uklonite foliju, guska mast med i pripremiti još oko 30 minuta, povremeno prskanje se taloži sok.

Nakon što je pećnica spremna perad mora stajati i uliti oko 30 minuta - 40. Prije posluživanja, izvadite luk i narežite na porcije guska koja je ležala na riži s sušenog voća i jabuka. Vrh sipati sok formirana.

Sada da znate točno što je pitanje, kako se pripremiti gusku s jabukama, ne postoji jedan odgovor. Opcije za ovo jelo jako puno. Uvijek možete smisliti recept osobno - eksperimenti su dobrodošli.

Video: Guska s jabukama u pećnici videa

Video: Kako napraviti pečena patka (guska) s jabukama. | Kako kuhati pečena patka s jabukama.