Odojka u pećnici

Odojka u pećnici - originalni, nevjerojatno ukusna i spektakularni jelo. Ova poslastica je obično služi na velike blagdane - rođendane, vjenčanja, rođendane. Ukusan ptica može biti kuhana s bilo punjenje, a u drugom marinadi.

Recept cijeli odojak u pećnici

sastojci:

prasadi - 2 kg;
biljno ulje - 100 ml;
suhi heljde griz - 1 kg;
Svježe gljive - 300 g;
luk - 1 kom;.
začini.

priprema

Dakle, za kuhanje odojka u pećnici, pripremite sve sastojke na prvom mjestu. Svježe gljive ispere ručke, izrezati u ploče i pržena u vrućem povrća maslitse posudu. Odvojeno passeruem nasjeckani luk, a zatim pomiješajte povrće i dodajte kuhani pura unaprijed. Sezona s nadjevom od bilja prema ukusu. Svinja oprati i utrljajte začine. Mi ispuniti truplo kaša rez sašivena i širenje svinjske noge dolje na traci. Prase i uši blizu folije obrazac i poslati u zagrijanoj pećnici. Peći oko 2 sata do vrha se formira prekrasnu zlatno smeđe.

Recept za odojka u pećnici

sastojci:

prasadi - 2 kg;
maslac - 150 g;
zrelih rajčica - 1 kom;.
peršin - '30

Za marinadu:

Češnjak - 5 režnja;
jabuke slatke i kiselo - 4 kom.,
narančasta - 2 kom;.
začini.

priprema

Prije nego što kuhati u pećnici odojka, mrtvo tijelo obrađuje i namočenom u čistu vodu. Ne gubeći vrijeme, pripremite marinadu: oguljene jabuke i shinkuem ih na najmanju ribež. Sok od naranče, ulijte ga u puno voća i cijeđenje nekoliko češnja češnjaka. Začinite mješavinom začina i utrljajte ga naša svinja. Mi ostaviti za natapanje za 3 sata, a zatim napraviti rezove u mesu s nožem i stavite komadiće maslaca i kriška rajčice. Stavite mariniranu odojka u obliku i poslati ga u pećnicu, posuto nasjeckanim peršinom i pokriti folijom na vrhu. Pečenje ploča 2 sata na temperaturi od 180 stupnjeva.

Odojka u pećnici sa mljevenim mesom

sastojci:

prasadi - 1 trup;
maslinovo ulje - 7, čl. žlice;
vino - 1 žlica,.
balsamico octa - 30 ml;
duhovit senf - 2 žlice. žlice;
prirodna soja sos - 2 žlice. žlice;

začini: orah, muškatnog oraščića, sol, papar.

priprema

Prije odojka pečena u pećnici, pripremite marinadu za meso. U velikoj zdjeli pomiješajte sve začine, zalijte crvenim stolno vino, maslinovo ulje, dodajte senf, umak i ocat. Na trupu pripremljene napraviti mali rezove, sloj sa pripremljenom smjesom. Mi smo stavili svinja na lim za pečenje i poslati u praznu grijanom ormariću za 1 sat, zatim ga lagano okrenuti naopako i smeđe dok kuhani.